作者: 赵小麦

  • 轻断食减肥方法:优点、缺点及一周轻断食减肥食谱推荐

    轻断食减肥方法:优点、缺点及一周轻断食减肥食谱推荐

    轻断食减肥是一种减肥方法,通过周期性地进行短期的断食或限制食物摄入来促进体重减轻和健康改善。

    在轻断食减肥中,通常会将食物摄入限制在较低的水平,或者在一定时间内完全禁食,然后在断食期结束后恢复正常的饮食。常见的轻断食方法包括间歇性禁食(如16/8方法,每天只进食8小时,禁食16小时)、5:2断食(一周中的两天限制热量摄入)以及24小时断食等。

    轻断食减肥的工作原理是通过控制食物摄入量和调整身体的新陈代谢,从而刺激脂肪燃烧和减重。此外,轻断食还被认为有助于改善胰岛素敏感性、降低慢性炎症水平、提升细胞修复和清除功能等。

    然而,轻断食减肥并非适用于每个人,特别是对于存在特定健康问题、孕妇、哺乳期妇女、儿童和青少年等人群应避免或谨慎实施。在采用轻断食减肥之前,最好咨询医生或营养师的建议,并确保选择适合自己身体和健康状况的方法。

    轻断食减肥方法具有以下优点和缺点及适用人群:

    优点:

    减重效果:轻断食减肥可以有效地促进体重减轻,特别是在短期内可以获得显著的减重效果。
    灵活性:与其他严格的减肥方法相比,轻断食相对更灵活,允许人们在特定时间段内享受正常的饮食,提高了可持续性。
    其他健康益处:一些研究表明,轻断食减肥可能有助于改善胰岛素敏感性、降低慢性炎症、促进细胞修复和清除等其他健康益处。

    缺点:

    营养不均衡:长期或频繁的断食可能导致营养不足,特别是蛋白质、维生素和矿物质等重要营养素的摄入不足。
    潜在食欲增加:限制食物摄入可能会导致身体反应性地增加食欲,导致在非断食期间摄入更多的食物,可能抵消了断食期间的减重效果。
    不适合某些人群:轻断食减肥不适合孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年、存在特定健康问题(如糖尿病、肾脏问题)等人群,以及有食物障碍或摄食障碍的人。

    适合人群:

    有适应能力和意愿:适合那些具备心理和生理适应断食模式的人,能够在规定的断食时间段内保持自律和坚持。
    没有特定健康问题:适合没有严重健康问题的健康人士,如无慢性疾病或代谢紊乱等。

    不适合人群:

    孕妇和哺乳期妇女:孕妇和哺乳期妇女需要额外的营养支持,不适合进行断食或限制食物摄入。
    儿童和青少年:发育期的儿童和青少年需要充足的营养支持,不适合进行断食或限制食物摄入。
    特定健康问题:患有糖尿病、肾脏问题、食物障碍、代谢紊乱等健康问题的人应避免采用轻断食减肥方法。

    最重要的是,在采用轻断食减肥之前,最好咨询医生或营养师的建议,以确保方法的适用性和安全性。

    以下是一个简单的一周轻断食减肥食谱清单,供参考:

    注意:在进行轻断食减肥之前,请咨询医生或营养师的建议,以确保该方法适合您的身体和健康状况。

    一周轻断食减肥食谱清单:

    星期一:
    早餐:一杯绿茶,一份酸奶配合少量的水果块。
    午餐:一份蔬菜沙拉(包括生菜、黄瓜、番茄等),搭配烤鸡胸肉。
    晚餐:一份酸奶和少量坚果(如杏仁、核桃)。
    点心:一杯无糖酸奶。

    星期二:
    早餐:一杯黑咖啡,一份煮鸡蛋和半个牛油果。
    午餐:一份鸡胸肉沙拉(添加蔬菜、沙拉酱),搭配一份烤蔬菜。
    晚餐:一份酸奶和少量葡萄。
    点心:一杯蔬菜汤。

    星期三:
    早餐:一杯绿茶,一份无糖酸奶搭配一些坚果。
    午餐:一份鳕鱼煮菜(如西兰花、胡萝卜、花椰菜等)。
    晚餐:一份番茄鸡蛋煮菜。
    点心:一份水果沙拉(如草莓、蓝莓、覆盆子等)。

    星期四:
    早餐:一杯黑咖啡,一份煮鸡胸肉和半个牛油果。
    午餐:一份凉拌鸡丝配蔬菜(如黄瓜、红椒、胡萝卜等)。
    晚餐:一份烤三文鱼搭配烤蔬菜。
    点心:一杯无糖酸奶。

    星期五:
    早餐:一杯绿茶,一份水煮鸡蛋和少量的坚果。
    午餐:一份墨西哥式鸡肉沙拉(添加生菜、番茄、鳄梨等)。
    晚餐:一份酸奶和少量水果块。
    点心:一份蔬菜汤。

    星期六:
    早餐:一杯黑咖啡,一份烤

    鸡胸肉和半个牛油果。
    午餐:一份鸡肉凉拌面(使用黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜)。
    晚餐:一份烤三文鱼搭配烤蔬菜。
    点心:一杯无糖酸奶。

    星期日:
    早餐:一杯绿茶,一份水煮鸡蛋和少量坚果。
    午餐:一份蔬菜沙拉(包括生菜、黄瓜、番茄等),搭配烤鸡胸肉。
    晚餐:一份酸奶和少量水果块。
    点心:一杯无糖酸奶。

    请记住,在断食期间一定要保持充足的水分摄入,并根据自己的需求和口味做适当的调整。此外,每个人的身体状况和需求不同,因此在实施任何减肥计划之前,请咨询专业医生或营养师的建议。

  • 香蕉草莓麦片杯

    香蕉草莓麦片杯是一道简单易做的减肥早餐,富含纤维和维生素C。这道早餐的主要成分是燕麦片和酸奶,再加上香蕉和草莓的自然甜味,味道鲜美,而且仅含有约300卡路里的热量,非常适合减肥期间的早餐选择。除此之外,香蕉和草莓富含抗氧化物质和维生素C,可以促进身体的代谢,提高身体免疫力。制作这道早餐非常简单,只需要将燕麦片、酸奶、香蕉和草莓放入杯中,再加入适量的蜂蜜即可,不仅美味健康,而且方便快捷,非常适合忙碌的上班族和学生党。

    香蕉草莓麦片杯

    这是一个简单易做、低热量的减肥早餐食谱,富含纤维素和维生素,可以促进肠胃蠕动,有利于消化排便。同时,香蕉和草莓含有丰富的抗氧化物质,能够抵抗自由基,对肌肤有一定的美容养颜作用。

    • 30 克 燕麦片
    • 150 毫升 低脂牛奶
    • ½ 个 香蕉
    • 6 个 草莓
    • 适量 蜂蜜
    1. 将燕麦片放入碗中,加入牛奶,用勺子搅拌均匀,放入冰箱冷藏10分钟。

    2. 将香蕉切成小块,草莓切成薄片备用。

    3. 取出冷藏好的燕麦片杯,加入香蕉和草莓,混合均匀,最后加入适量的蜂蜜即可。

  • 一天大便几次算正常?解析影响大便次数7大原因、食物消化时间

    每个人对正常排便次数的理解都不同,有些人认为每天大便一次最健康,有些则觉得一周内大便两、三次都算正常,只要没有便秘就好;究竟一天大便几次才是正常?排便次数超过多少算频繁、低于几次是便秘? 下面带您了解关于大便次数的秘密。

    一天大便好几次?影响大便次数7大原因

    医学上,排便次数没有统一的标准,因为每个人的体质、饮食习惯及进食量都不一样,大便次数自然也不同。

    下列因素皆会影响一个人的排便次数:

    1. 进食量:吃进身体的食物愈多,大便次数也会增加。
    2. 饮食内容:吃越多蔬菜和水果,摄取的纤维量越多,排便次数也会变多;动物性蛋白质和油脂则会增加消化时间,并且容易让大便变黏、大不干净,进而减少排便次数。
    3. 饮水量:喝水能刺激肠胃蠕动,而水分则能帮助水溶性纤维,让大便膨胀、变软,促进排便。
    4. 食物的咀嚼程度:食物咀嚼得愈彻底,肠胃消化的速度愈快;反之,若每次吃饭都狼吞虎咽,没咬几口就吞下,肠胃就会花较长时间处理食物。
    5. 肠胃消化能力:肠胃的消化能力会受年龄、生活作息、运动及压力等因素影响;此外,有胀气、腹痛、便秘或消化不良等肠胃问题者,也较容易腹泻或便秘。
    6. 药物:部分药物,例如止痛药、降血压药、第一代抗组织胺、精神病药及胃药,容易引发便秘。
    7. 疾病:肠躁症、大肠炎或大肠息肉和肿瘤,皆可能引起慢性腹泻或便秘;肠沾黏、巨结肠症、糖尿病、甲状腺低下及肛门疾病,也会导致便秘。

    吃下去的东西多久会排出来?食物消化时间解说

    一般来说,用餐后食物会在胃停留40~120分钟,进行消化,接着送往小肠,在小肠继续停留40~120分钟,进行第二阶段的消化、吸收养分。

    通过胃及小肠后,剩余的食物残渣就会送往大肠,在大肠形成粪便;此阶段所需的时间约36小时,但若肠胃消化能力佳、饮食中摄取大量纤维与水分,消化与粪便形成的时间就会缩短,最快10小时就会完成整个过程。

    一天大便几次算正常?

    正常情况下,一天大便三次或三天大便一次皆为合理范围,只要排便时间规律、大便形状和颜色都很健康,就没有问题。

    • 排便规律:固定每天同一个时间大便一次,或每两天至三天大便一次。
    • 大便形状:长条型,类似香肠状,质地不会过硬,变成颗粒状或表面布满裂痕,也不会过软、形状偏糊。
    • 大便颜色:呈棕色或深棕色。

    若上述三点有其一有异,就代表近日饮食或肠胃有些问题;若问题持续超过1~2周,建议就医检查,例如每天原本固定大便一次,突然一个礼拜都没有大便,或是大便质地连续2周突然变很稀,看不到完整成型的大便。

    医学上,通常超过三天没大便,或一周大便少于三次,就是便秘,建议可多吃纤维、多喝水,规律运动且作息正常,促进排便。

    若平时就固定每三、四天大便一次,每次大便的硬度都很适中、排便量也足够,这种情形就不算便秘,只是个人排便习惯不同。

  • 5个简单口腔保健方法,让你拥有健康的牙齿和美丽的微笑

    除了日常的刷牙和使用牙线外,还有两个简单的口腔保健方法,可以帮助保护我们珍贵的32颗牙齿。好的口腔卫生不仅能预防蛀牙和牙周疾病,还能减少患上糖尿病、心脏病、孕期并发症等疾病的风险,同时还能让我们拥有更自信的微笑和口气,给人留下好的第一印象。

    1、保养牙刷

    牙刷是细菌滋生的最佳环境之一,因此要注意保养牙刷,并选择舒适的牙刷。每次使用后,要用水彻底冲洗干净,并在通风处储存。成人应每三到四个月更换牙刷,而儿童的更换频率则应更高。如果牙刷刷毛在使用三个月内就已磨损,也应立即更换,否则牙刷将不再清洁有效,同时也更加脏污。

    2、使用氟化物

    氟化物不仅对儿童的牙齿有益,对成年人同样有帮助。它是一种天然矿物质,能够强化珐琅质,降低蛀牙的发生率。许多牙膏都含有氟化物,某些品牌的漱口水和自来水中也含有氟化物。牙医还可以提供在牙齿上涂氟的服务,以进一步保护我们的牙齿健康。

    3、刷牙时应包括舌头和内颊

    除了清洁牙齿和牙龈,我们还需要刷舌头和内颊,因为它们也会接触到食物,让糖和酸性物质黏附在上面。只有全面清洁口腔,才能有效对抗细菌、维护口腔健康并预防口臭。现在市面上有专门为内颊和舌头设计的清洁产品,可以考虑试试。

    4、少喝含糖饮料

    饮料也会对口腔健康产生影响。碳酸饮料、能量饮料等含有大量人工糖分,对牙齿有害,会导致蛀牙、牙痛和牙齿脱落。如果忘记刷牙漱口,更应该尽量减少这些有害饮料的摄入。可以改喝水、牛奶或现榨果汁,这些更有益健康的饮料不仅可以促进健康,还能让你有更美好的笑容和更漂亮的皮肤。

    5、定期看牙医

    看牙医可以帮助我们维护口腔健康。不要等到蛀牙了才去看牙医,而应该定期进行口腔检查和洗牙。预防永远比治疗更好,因此可以向牙医咨询有关口腔卫生和清洁的相关知识,牙科医师还可以根据你的情况和需求,为你量身定制最适合的刷牙和使用牙线的方法。

    维护口腔健康是维护全身健康的重要一环。通过日常的刷牙、使用牙线和其他口腔保健方法,我们可以有效预防口腔疾病,降低患上其他疾病的风险,并拥有更自信的微笑和口气。因此,定期看牙医、保养牙刷、使用氟化物、刷牙时包括舌头和内颊、少喝含糖饮料等都是非常重要的口腔保健方法。让我们重视口腔健康,让健康的微笑伴随我们一生。

  • 随着年龄的增长,6 种饮食习惯可以恢复肌肉质量

    随着年龄的增长,6 种饮食习惯可以恢复肌肉质量

    随着年龄的增长,你有对着镜子观察你的二头肌吗?除了让穿单衣更好看之外,还有更重要的原因需要我们保持一定的肌肉量。研究表明,肌肉的流失与慢性健康状况有关,包括胰岛素抵抗和代谢综合征,此外还会导致虚弱、疲劳和更容易摔倒。与年龄相关的骨骼肌和力量损失被称作肌肉减少症,通常始于40多岁。考虑到这一点,随着年龄的增长,我们可以采取哪些饮食习惯来恢复肌肉或减缓肌肉的消失呢?

    在我们进入有用的饮食习惯之前,让我们深入了解一下肌肉减少症。这种情况在老年人以及刚开始注意到肌肉量减少的中年人中是可以预防的,甚至可以逆转。力量训练显然是解决方案的重要组成部分,但在没有正确的饮食习惯的情况下,举重是不能增强肌肉的。养成某些关键的饮食习惯将为你的锻炼提供动力,并帮助你的阻力训练随着年龄的增长而建立新的肌肉。

    强健肌肉的最佳饮食习惯

    据力量和运动专家说,通过运动恢复肌肉需要三个主要的习惯:摄入足够的卡路里,摄入足够的优质蛋白质,并在一天中获得这些营养——尤其是在锻炼前后。

    为了有效地重建肌肉,试着将以下饮食习惯与高质量的力量训练结合起来。

    1、摄取足够的维生素

    维生素D食物和补充剂

    随着年龄的增长需要增加和恢复肌肉时,需要确保你所吃的食物能提供足够的维生素是很重要的。如果你不能从日常饮食中获得这些维生素,就需要通过其他方法来补充这些维生素。

    维生素D和omega-3脂肪酸与抗阻力训练相结合,有助于对抗肌肉减少症。维生素D对骨骼肌健康至关重要,缺乏维生素D会导致肌肉减少症的加重,甚至可能导致更多的摔倒和骨折。此外,omega-3脂肪酸含有抗炎特性,因此可以改善身体组织和肌肉的健康。

    可以从富含脂肪的鱼、鸡蛋、许多乳制品、橙汁和谷物中获取维生素D。对于omega-3脂肪酸,可以吃富含脂肪的鱼、坚果、种子或植物油。

    2、获取足够的常量营养素

    获取足够的常量营养素

    想要减肥的人通常会限制他们每天摄入的卡路里。然而,如果你想增加肌肉,这可能会适得其反,因为你需要燃料来推动阻力运动和刺激肌肉增长。所以,想要增加肌肉,就不要在日常的饮食上挨饿或节食。

    虽然许多人认为只有蛋白质才是增肌的关键,但专家表示,随着年龄的增长,饮食平衡和饮食多样化是恢复肌肉的最重要的饮食习惯之一。

    3、每餐都吃一些蛋白质

    男人在做熏肉和鸡蛋

    大多数人在晚餐时才会摄入大量蛋白质,但研究表明,当蛋白质摄入分散在一天中时,更容易建立肌肉组织。建议每天每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质。可以在日常的饮食中多添加一些高蛋白食物。

    4、选择完全蛋白质

    成熟的老人吃沙拉

    说到获取足够的蛋白质,专家建议关注完全蛋白质。完全蛋白质是指那些含有的必需氨基酸种类齐全,含量充足,相互比例适当,能够维持生命和促进生长发育的一类蛋白质。瘦肉食品,如鸡蛋、瘦牛肉、家禽和海鲜,以及低脂乳制品,如白软干酪、牛奶和酸奶,都是极好的完全蛋白质来源。此外,动物性食品富含氨基酸亮氨酸,它能促进肌肉细胞的产生。

    植物也含有用来制造肌肉的蛋白质。豆制品——如豆腐、毛豆和无糖豆浆——和动物性食品一样,都能提供完全蛋白质。含有不完全蛋白质的健康植物性食物有鹰嘴豆、黑豆、藜麦、扁豆、花生、杏仁、开心果和核桃。

    5、摄入优质碳水化合物

    快乐的三明治

    碳水化合物,如全谷物和豆类,以及一些乳制品,水果和蔬菜,对恢复肌肉生长很重要。作为人体首选的能量来源,碳水化合物提供了一系列维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维。更重要的是,碳水化合物延缓了蛋白质的消耗。

    当你从饮食中限制碳水化合物时,你会消耗体内储存的糖原或糖来获得能量,限制碳水化合物会导致肌肉流失,没有碳水化合物意味着你的身体必须开始分解自己的肌肉来获取能量。

    6、合理安排饮食时间

    运动前零食

    说到恢复肌肉的饮食习惯,营养获取的时间起着重要的作用。你应该在开始抗阻训练前一小时吃点零食或正餐。应该包括足量的碳水化合物,这是你身体的主要能量来源,锻炼后,应该摄入更多蛋白质,以补充处于恢复期的肌肉。

    理想情况下,你应该在锻炼后15-30分钟内喝一杯乳清蛋白奶昔或等量的蛋白质。巧克力牛奶是锻炼后的好食物,因为它含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,有助于肌肉恢复。(相关资料:高蛋白食物

  • 最适合快速减肥的水果有哪些?

    经常食用完整的水果对减肥有促进作用。水果富含膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质。有助于减少饥饿感、改善体重指数(BMI),对胆固醇和患心脏病的风险也有减少作用。

    7 种最适合减肥的水果

    1.葡萄柚

    葡萄柚是一种味道浓郁、多汁的水果,可以帮助减肥。 葡萄柚富含维生素C和膳食纤维。 研究证实,饭前吃半个葡萄柚的人比服用安慰剂的人减肥效果更好。

    2.西瓜

    西瓜是维生素C、矿物质、番茄红素和水的重要来源。 研究表明,每天吃一块西瓜可以增加饱腹感并降低体重、BMI和血压)另一项研究表明,西瓜中的番茄红素有助于减少氧化应激,氧化应激是导致高血糖(高血糖症)的关键因素。

    3.柠檬

    柠檬富含维生素C,维生素C是一种有效的抗氧化剂。 科学家发现,柠檬皮提取物通过增加脂肪氧化来减轻老鼠的体重和脂肪堆积。 为期11天的柠檬排毒饮食显示,人体体重、BMI、腰臀比、胰岛素抵抗和体脂率都有较大的降低。

    4.苹果

    苹果富含β-胡萝卜素、水、纤维、维生素和矿物质。 食用整个苹果或苹果汁证明可以取得非常明显的减肥效果。 研究也发现,与完全不吃苹果的人相比,吃苹果或苹果汁的人的BMI更低,肥胖方面也减少30%。

    5.牛油果

    牛油果是一种美味的水果。 它富含单不饱和脂肪酸 (MUFA) 和多不饱和脂肪酸 (PUFA)、膳食纤维、维生素和矿物质。 研究证实,每天食用半个到一个牛油果会增加饱腹感,可以降低坏胆固醇,有助于保持体重,并改善心血管健康。

    6.香蕉

    食用成熟的香蕉会让人有饱腹感,并且是纤维、维生素和钾的丰富来源。 生香蕉是抗性淀粉的极好来源。 抗性淀粉具有许多特性,可以促进减肥或维持体重,包括降低餐后胰岛素水平、增加肠道饱腹感肽的释放、增加脂肪氧化 ,降低脂肪储存,并保持体重。 香蕉天然淀粉补充剂可能有助于降低2型糖尿病患者的体重和胰岛素水平。

    7.猕猴桃

    据研究,每周吃一颗猕猴桃能有助于降低甘油三酯、增加好胆固醇水平(高密度脂蛋白胆固醇)并降低胰岛素抵抗。 猕猴桃还有助于减少脂肪细胞的大小。 猕猴桃还富含维生素C,有助于减少体内毒素。 水果中的纤维有助于适当的消化。

    应避免的水果

    • 人心果
    • 葡萄
    • 芒果
    • 杏干
    • 干浆果
    • 无花果干

    在减肥饮食中加入水果还有许多其他好处,例如降低BMI、降低患心血管疾病的风险、调节血糖水平、提高胰岛素敏感性以及促进整体健康。 葡萄柚、西瓜、柠檬、苹果、蓝莓、牛油果、橙子、巴西莓和香蕉是一些有助于减肥的水果。 每周至少吃三次水果可以促进减肥。 虽然葡萄、杏干和无花果干等水果会导致体重增加,但适量食用它们对您的整体健康也是有益的。

  • 刮油少负担,餐桌必备6种甩油食物

    刮油少负担,餐桌必备6种甩油食物

    不想变胖除了把握低油、低糖、低盐、高纤维等等的饮食原则,更可以让这些"天然甩油食物"来帮助你!这些食物不仅能帮助降低胆固醇,还可以保护心血管哦!以下带你了解这6种食物。

    1、洋葱

    洋葱含有前列腺素A ,可以扩张血管、降低血液黏稠度、预防血栓的形成。还含有槲皮酮,可抑制血小板凝集,促进纤溶系统功能,从而预防血栓形成。而哈佛医学院心脏科教授格尔威治(Victor Gurewich)博士的研究发现,洋葱有助抵销因吃高脂肪饮食而引起的血液凝块现象。(延伸阅读:洋葱可防癌、降三高 吃这2颜色抗氧化效果最好

    2、玉米

    玉米含丰富营养素及维生素等,有助于降低胆固醇并软化血管。而且玉米富含的粗纤维,能刺激胃肠壁,加快大便和肠道中其他代谢废物排出体外的速度。

    3、苹果

    苹果果胶会吸附血液中的胆固醇,帮助人体把胆固醇排出体外,有降胆固醇的功效。另外苹果多酚有着强力的抗氧化效果,可以促进血液循环,减少内脏脂肪生成,并且有着可以活化负责分解脂肪的细胞的作用。

    4、黄瓜

    黄瓜含有纤维素、胶质、果酸和生物活性酶,可促进肠蠕动、清热利尿、加快排泄、预防便秘。也含有一种「黄瓜固醇」的化合物,可促进胆固醇的平衡、预防高血脂。在新鲜的黄瓜含有丙醇二酸,研究证实能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,减少脂肪的形成。但丙醇二酸的作用是在事前阻断脂肪的生成,所以餐前或是随餐食用较合适。

    5、山楂

    山楂含有山楂酸、脂肪分解酸、维生素C等多种成分,可以促进脂肪类食物的消化,也具有扩张血管、降低血压、促进胆固醇排出,达到降低血脂的作用。(推荐阅读:这种水果降血脂、助安眠、强脾胃,错过就亏大了!

    6、海带

    海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,可以清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶也有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,有助防止便秘以及大肠癌。

  • 青黄红彩椒营养大不同!消水肿、抗氧化、促代谢聪明吃

    青黄红彩椒营养大不同!消水肿、抗氧化、促代谢聪明吃

    从营养观点来看,青椒、黄椒、红椒等甜椒是优质天然蔬菜,含有丰富膳食纤维及维生素C。无论是青椒、黄椒、红椒,各有其优点。

    彩色甜椒营养成分高,还没成熟前通通是绿色

    专家指出,彩色甜椒在尚未成熟前皆为绿色,待果实成熟,表皮退去叶绿素,展现出该品种的原色,黄、橙、红色等,营养大不同。

    • 黄色彩椒富含类黄酮成份,增加血管的弹性。
    • 橙色彩椒富含胡萝卜素、维生素A、E,保护眼睛消除疲劳。
    • 红色彩椒富含维生素C,抗氧化能力强。

    彩色甜椒含有丰富维生素C,100克红椒热量33大卡,含有137.7毫克维生素C,1780国际单位的维生素A,加上胡萝卜素,具有护眼、保护黏膜、增加抵抗力等优点。

    红椒维生素A含量高,强抗氧化力促进新陈代谢

    与其他椒类相较,红椒营养素相对较多,尤其维生素A含量特别高,为黄椒含量的14.5倍、青椒的3.86倍,为了提高营吸收比率,建议以油炒煮。

    此外,红色甜椒之所以颜色鲜艳,原因在于含有辣椒红素,此色素可以帮助除去体内活性氧,具有强力的抗氧化作用,促进人体新陈代谢。

    黄椒可利尿消水肿,体重控制的减肥美容良方

    至于黄椒,每100克产生热量28大卡,富含维生素A、C、E等营养素及膳食纤维,且钾量丰,刘怡里建议,想要控制体重、养颜美容的民众可以多吃黄椒,因为钾可利尿、消除水肿,建议生食凉拌。

    多食彩椒可美白,青椒适合热炒彩椒凉拌口感佳

    因青椒、彩色甜椒均含有丰富维生素C,每天只要吃1颗拳头大小的甜椒(约100克),就能摄取到每天所需要维生素C含量,有助于美白,并帮助肌肤胶原蛋白的生成,可说是好处多多。

    在料理上,为避免维生素C流失,彩椒以凉拌生食为主;如需要高温焗烤,建议选用维生素A含量多的红椒。一般热炒熟食则以膳食纤维高、不受温度影响的青椒较佳。

  • 怀孕期间吃辣椒是否安全及辣椒对人体的好处有哪些?

    怀孕期间吃辣椒是否安全及辣椒对人体的好处有哪些?

    孕妇一般都会被建议多吃绿叶蔬菜,以获得怀孕期间所需的一些维生素和营养物质。但辣椒作为一种维生素含量很高的蔬菜,在怀孕的某些阶段,却要避免食用辣椒。那么,辣椒的好处和营养价值是什么?什么时候应该避免吃辣椒?怀孕期间吃辣椒会有什么风险?

    怀孕期间可以吃辣椒吗?

    是的,怀孕期间肯定可以吃辣椒。绿色、黄色和红色的辣椒还能增强菜的外观和食欲,尤其是在怀孕的前三个月。

    辣椒不仅仅是外观好看,而且营养丰富。辣椒拥有怀孕期间身体所需的所有维生素和矿物质。举例来说。

    未成熟的辣椒看起来是绿色的,含有天然硅。指甲和头发的生长和发育非常需要它。稍微成熟的辣椒会呈现出黄色或橙色。黄色的辣椒含有叶黄素和玉米黄素,有助于提高我们的免疫系统。完全成熟的红辣椒或红甜椒含有抗氧化剂番茄红素,这对防治癌症有帮助。

    因此,在孕期饮食中加入辣椒,将从各方面带来不同的营养补充。

    辣椒的营养价值

    辣椒含有丰富的营养。以下是每100克辣椒的营养物质含量图表。

    养分价值
    0.06 微克
    23 毫克
    0.15 毫克
    0.18 微克
    11.84 毫克
    14.75 毫克
    11.84 毫克
    0.48 微克
    维生素E0.07 毫克
    维生素A54.67 微克
    维生素C123 毫克
    维生素B60.2毫克
    烟酸0.5毫克
    叶酸51.85 毫克
    154 毫克
    1.84 毫克
    泛酸0.21 微克
    硫胺素0.05 毫克
    核黄素0.03毫克
    蛋白质1.11 克
    欧米加337.08 毫克
    欧米茄 654 毫克
    碳水化合物1.84 克
    纤维2.06 克
    0.86 克
    淀粉0.31 克
    饱和脂肪77.03 毫克

    怀孕期间吃辣椒的好处

    辣椒里含有很多营养价值。怀孕期间吃辣椒会有以下好处。

    1. 促进免疫系统

    辣椒是维生素C、叶黄素和玉米黄素的来源。所有这些都在提高我们的免疫力方面发挥着重要作用。维生素C有助于铁的吸收和胶原蛋白的合成。因此,在整个怀孕期间吃辣椒不仅可以提高孕妇的免疫力,也可以提高宝宝的免疫力。

    1. 纤维的良好来源

    怀孕和便秘是相辅相成的。为了解决这个问题,你需要尽可能多地摄入纤维。因此,如果你想换个口味,替代黄瓜或胡萝卜,可以吃辣椒。辣椒含有丰富的膳食纤维。它们会使你的肠道运动的更多。

    1. 改善视力

    辣椒中的叶黄素有助于降低眼睛黄斑变性的几率。另外,灯笼椒中含有的维生素A可以提高视力。所以如果你想让你的宝宝有一个好的视力那么吃辣椒将是一个不错的选择。

    1. 防止神经管畸形

    叶酸是怀孕期间的另一种重要营养素,而辣椒的含量比较多。叶酸有助于阻断神经管缺陷,如脊柱裂。

    1. 控制血压

    辣椒中的钾使我们的体液保持平衡,血压得到控制。这对减少怀孕期间先兆子痫的几率很有效。

    1. 维生素B6的来源

    维生素B6是怀孕期间另一种必要的营养物质。它可以帮助。

    1. 减少恶心、呕吐和腹胀的感觉,这在怀孕的前三个月极为常见。
    2. 保持血糖水平是非常必要的,因为许多妇女在怀孕期间患有糖尿病。
    3. 发育宝宝的大脑和免疫力。
    4. 促进新陈代谢。
    5. 辣椒中的B6和钾对防治高血压最为有名。
    1. 防止贫血

    体内缺铁会导致贫血。血液中的铁含量越低,含氧量就越低。血液中缺氧会导致疲劳和衰竭。辣椒中的维生素C有助于吸收铁,从而防止疲劳甚至贫血。

    1. 防止骨质疏松症

    灯笼椒中含有的锰元素在骨胶原蛋白和骨软骨的生成中起着重要作用。辣椒中维生素K的存在有助于保持骨骼强壮,从而预防骨质疏松。

    1. 治愈癌症

    在名为番茄红素的的帮助下,子宫颈癌、膀胱癌、胰腺癌和前列腺癌的几率可以减少。正如前面提到的,它普遍存在于红甜椒中。

    1. 保持心脏健康

    通过保持血压平衡和控制高血压,辣椒可以保持心脏健康和良好。

    1. 提供抗氧化剂

    从辣椒中获得的抗氧化剂将有助于对抗自由基。自由基会对血管造成损害。

    1. 远离超重

    据研究,辣椒的卡路里摄入量很低。此外,辣椒中的水分物质会让你有饱腹感,从而防止你暴饮暴食和肥胖。

    怀孕期间过量食用辣椒的副作用

    辣椒是一种健康的蔬菜,在怀孕期间肯定可以食用。但有一些条件和限制,你需要记住。

    1. 可引起过敏反应

    有些妇女对辣椒籽过敏。如果你也是这样,那么请避免吃辣椒。它可能导致皮肤出现皮疹,并使你过度打喷嚏。

    1. 可导致过度出血

    医生建议在预产期前几周开始避免食用辣椒。这是因为辣椒会使血液变稀,并可能导致产后出血过多。

    1. 可能会改变母乳味道

    吃太多的辣椒会使你的母乳变得很辣,影响宝宝正常吮吸。

    1. 可引起消化不良

    吃过量的辣椒会给你的消化系统带来麻烦。消化不良会导致频繁的大便或腹泻,这将使你在怀孕期间更加痛苦。

    因此,辣椒是孕期所有必要营养物质的全能提供者。但是你不能因此而过量地吃辣椒。在你的日常饮食中加入一些辣椒是可以的。如果你对怀孕期间的辣椒有任何疑问和顾虑,也可在孕检时咨询专业医师。

  • 婴儿食用三文鱼—何时开始、好处和注意事项

    婴儿食用三文鱼—何时开始、好处和注意事项

    婴儿在成长过程中需要大量营养,以确保最佳的认知和身体健康。所以必须在饮食中添加多种营养物质,从钙到磷,从维生素A到维生素C,以及从碳水化合物到蛋白质。下面,我们讨论关于婴儿何时食用三文鱼,以及三文鱼对宝宝有什么好处。

    天然食品不仅含有多种营养成分,而且由于缺乏掺假和化学物质,也能确保婴儿的最大安全。三文鱼在许多国家被称为鱼中之王,它含有宝宝改善身体和认知健康所需的一些基本营养物质。您可能对在宝宝的饮食中加入三文鱼持怀疑态度,下面让我们一起看看为什么三文鱼可以成为基本营养素的重要来源,以及何时可以将其引入宝宝的饮食中。

    什么时候可以给宝宝吃三文鱼?

    你可以在你的宝宝大约7或8个月大时开始吃三文鱼。三文鱼是一种安全的食物,可以添加到已经开始吃固体食物的婴儿食物列表中。由于含有各种营养物质,如蛋白质、铁、锌、维生素D和Omega-3脂肪酸,事实证明三文鱼的加入对婴儿的饮食非常有益。

    在给宝宝吃三文鱼之前,重要的是要确保宝宝不会对海鲜过敏。3天规则将帮助您评估您的宝宝是否可以安全地定期吃海鲜,如三文鱼。

    三文鱼对婴儿安全吗?

    三文鱼是一种安全的鱼,可以给婴儿吃。但是鱼中总是存在着污染物、金属和化学物质的风险。选择已知来源的新鲜三文鱼是确保宝宝吃的鱼是安全的一种方式。如果你把它的汞含量与金枪鱼、鲭鱼和其他常吃的海鱼进行比较,你会发现三文鱼中的汞总是处于最低位置。

    其营养价值使其不仅安全,而且是宝宝饮食中必须包括的。三文鱼的柔软质地是另一个很好的理由,一旦你的宝宝适应了固体食物,就应该在早期阶段添加到饮食计划中。

    三文鱼的营养价值

    以下是三文鱼中的一些重要营养成分(100克)。

    营养素野生三文鱼价值养殖三文鱼价值
    蛋白质25克22克
    脂肪8克12克
    维生素B12占日营养摄入量的127%占日营养摄入量的117%
    维生素B6占日营养摄入量的56%占日营养摄入量的38%
    占日营养摄入量的85%占日营养摄入量的75%
    烟酸占日营养摄入量的63%占日营养摄入量的50%
    泛酸占日营养摄入量的38%占日营养摄入量的30%
    硫胺素占日营养摄入量的23%占日营养摄入量的28%
    占日营养摄入量的21%占日营养摄入量的20%

    三文鱼对婴儿健康的四大好处

    让我们来看看三文鱼对婴儿的一些重要好处。

    1、蛋白质含量高

    蛋白质是每个孩子在幼年时需要的主要营养物质之一。据说它是身体的组成部分,因为它促进了细胞、组织、器官等的生长。蛋白质也是制备酶和荷尔蒙的必需品。

    饮食中缺乏这种营养素会导致夸休可尔症或消瘦症。这就是为什么食用三文鱼是至关重要的,因为它含有大量的蛋白质,可以适当地用于宝宝的身体发育。

    2、Omega-3脂肪酸的绝佳来源

    欧米伽3脂肪酸对每个人的正常生长和发育都是至关重要的。从形成细胞结构的重要部分到对身体各部分的健康至关重要,这些脂肪酸有许多作用。

    Omega-3脂肪酸只存在于少数食物中,鱼是其中之一。出于这个原因,早期引入并定期适量摄入三文鱼对你的小宝宝相当有益。

    3、有助于婴儿的认知发展

    三文鱼也是DHA和其他一些婴儿认知发展所需的基本成分的一个非常好的来源。在他们的饮食计划中加入三文鱼将有助于提高智力、集中力和注意力,使其达到更高的水平。

    4、富含维生素B

    维生素B组由几种子维生素组成,每一种都发挥着特定的功能。例如,维生素B12或钴胺是正常吸收血液中的铁所必需的。

    另一方面,维生素B2可以预防儿童的脚气病。少数几种食品有多个维生素B的子类别。三文鱼就是其中之一。

    给婴儿食用三文鱼时应遵循的注意事项

    打算在给宝宝食用三文鱼时,有一些预防措施需要注意。

    确保从已知的来源购买新鲜的鱼。

    控制宝宝对鱼的食用量,以确保他们不会遭受不必要的副作用。

    与专业儿童医生了解你可以给你的宝宝喂食三文鱼的正确年龄、时间和合适的量。

    必须始终给宝宝吃煮熟的鱼,以确保细菌污染的机会最小。

    婴儿吃三文鱼有什么副作用吗?

    三文鱼是一种海产品,是一种已知的过敏原。对三文鱼或一般海产品过敏的宝宝会出现以下症状

    • 荨麻疹
    • 发红和瘙痒
    • 皮疹
    • 打喷嚏
    • 喘息
    • 恶心和呕吐
    • 腹泻
    • 腹痛
    • 嘴巴和喉咙部位肿胀

    强度不一定对所有婴儿都一样,取决于婴儿的耐受程度。

    如何给婴儿喂食三文鱼?

    三文鱼可以以不同的形式给宝宝吃,如烤、水煮或清蒸。确保鱼是完全煮熟的。彻底清除鱼刺及骨头。

    在最初阶段,你可以给你的宝宝喂食碎三文鱼。煮熟后去掉骨头,然后切成非常细的块,随着宝宝的成长,你可以把三文鱼切成与宝宝年龄相适应的大小。

    总而言之,三文鱼是宝宝饮食中必须包括的一种鱼,因为它含有丰富的营养成分,而且易于食用和消化。

    常见问题

    1. 婴儿可以吃三文鱼吗?

    是的!婴儿可以吃三文鱼。事实上,三文鱼对婴儿来说是非常好的,如果您的宝宝对三文鱼没有任何过敏,并且能够很好地消化它,就必须把它纳入您的宝宝的饮食。

    1. 三文鱼的汞含量高吗?

    三文鱼的汞含量不高,对准备吃固体食物或已经开始吃固体食物的宝宝来说是安全的鱼类之一。

    1. 三文鱼对婴儿有害吗?

    不,恰恰相反,三文鱼对婴儿非常有益。三文鱼的柔软质地和营养价值使它成为宝宝固体饮食的最佳补充。但是,这种鱼中的小骨头,如果不去除,可能会对您的小宝宝造成窒息危险。