作者: 金奇奇

  • 燕麦草莓酸奶早餐

    燕麦草莓酸奶早餐是一个低热量、高纤维的选择,其中燕麦片提供了足够的能量和饱腹感,草莓和蓝莓富含抗氧化剂和维生素C,酸奶含有丰富的蛋白质和益生菌,而蜂蜜则提供了一些天然的甜味。整个早餐富含膳食纤维,有助于保持饱腹感和减少食欲,是一个健康而美味的减肥早餐选择。

    燕麦草莓酸奶早餐

    这道燕麦草莓酸奶早餐富含高纤维、低热量的燕麦片和草莓,同时蓝莓和蜂蜜还具有抗氧化功效,加上酸奶的益生菌可以促进肠道健康,是一个美味健康的减肥早餐。

    • 40 克 燕麦片
    • 50 克 草莓
    • 适量 蓝莓
    • 100 克 酸奶
    • 适量 蜂蜜
    1. 将燕麦片放入碗中,加入适量开水,搅拌均匀,盖上盖子焖10分钟。

    2. 洗净草莓和蓝莓,将草莓切成小块备用。

    3. 取一个碗,将焖好的燕麦片倒入碗中,加入酸奶,拌匀。

    4. 在酸奶燕麦片上铺上切好的草莓和蓝莓,滴上适量的蜂蜜即可。

  • 抗发炎、抗氧化必吃! 5大超强饮食攻略全公开

    许多水果与蔬菜,富含天然抗氧化剂和植物多酚,据研究,吃坚果、蔬果与咖啡等含多酚的食材,有助于降低身体发炎、心血管疾病和糖尿病的机率,且健康饮食除了可降低慢性病的风险,也能帮助改善情绪和整体生活品质。

    要治疗与预防身体发炎,建议少吃精制淀粉(如白面包和糕点等)、油炸食品、汽水、红肉(如猪牛羊肉或汉堡肉),和加工肉品(如热狗、香肠等),以及人造奶油(即植物性奶油)、酥油和动物油等。如果餐与餐之间肚子饿了,建议选择以下5种健康的抗发炎食物,作为果腹的点心。

    抗发炎必吃! 5大饮食法宝报你知

    1、牛油果含单元不饱和脂肪有益心脏

    牛油果富含钾、镁、纤维,和有益心脏健康的单元不饱和脂肪等,可帮助减缓皮肤细胞发炎状况。此外,牛油果也含有类胡萝卜素和维生素E,可降低罹癌风险。(推荐阅读:一颗牛油果5大功效!

    2、番茄可减少罹癌机率

    番茄富含维生素C、钾和茄红素,具强力的抗氧化效果,可减少罹患某些癌症的机率。另有研究证实,饮用番茄汁,能明显减少过重女性的身体发炎指数。煮番茄时若加入橄榄油等油脂更好,因为茄红素是一种脂溶性维生素,可让吸收效果加乘。

    3、莓果的花青素增强免疫力

    莓果类如草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子等,富含纤维、维生素和矿物质,以及有抗氧化功能的花青素(Anthocyanins)。莓果可抗发炎,增强免疫力且能降低心脏病的风险。

    4、樱桃含花青素与儿茶素

    樱桃富含抗氧化剂,如花青素和儿茶素,在某项研究中,受试者每天吃280克樱桃1个月,他们的发炎指数明显降低,且效果在没吃后仍维持了28天。

    5、绿茶能降低心脏病风险

    喝绿茶可降低患心脏病、癌症、阿兹海默症、过胖和多数疾病的风险,由于绿茶含有一种称为「表没食子儿茶素没食子酸酯」(Epigallocatechin gallate,简称EGCG)的儿茶素,它是一种多酚类物质,具有明显的抗氧化功能,与保护细胞免于受伤害的抗发炎效果。(推荐阅读:喝绿茶享受6大好处!

  • 毛巾、浴巾多久换一次?毛巾臭掉原因说明,不臭就靠这4招!

    毛巾用了一段时间,默默飘出臭味的状况,相信许多人都曾遇到;而且,有时明明毛巾才刚换、刚洗没多久,很快就又飘出异味,令人困扰不已。

    究竟毛巾为什么会有臭味?如何避免毛巾、浴巾发臭?毛巾、浴巾多久要换一次? 下面就为您一一解答!

    为什么毛巾、浴巾飘出臭味?

    根据美国皮肤科学会的资料,人体的每寸肌肤都有约1900万个皮肤细胞、650个汗腺,当人用毛巾或浴巾擦拭身体时,死掉的皮肤细胞、汗水及油脂,都会停留在毛巾上;日复一日累积下来,加上浴室潮湿温暖的环境,毛巾就会成为细菌的温床,随着细菌、霉菌及病毒在上大量生长,渐渐就会开始飘出异味。

    毛巾、浴巾臭掉就停用 最好也别共用

    当毛巾、浴巾臭掉,意味着上面已存有大量的细菌和霉菌,例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及念珠菌等;此时若继续使用,很容易导致湿疹、癣(香港脚、灰指甲)等皮肤疾病,尤其是皮肤敏感、有皮肤病病史,或已有皮肤疾病者。

    共用毛巾、浴巾也易于将细菌、病毒,甚至寄生虫传染他人,或遭他人传染;因此,家中最好每个人都有各自的毛巾、浴巾;针对已有皮肤病或好发皮肤病的部位,例如私密处或脚底,则建议准备另外一条毛巾,避免染病或病情扩散。

    毛巾、浴巾多久换一次?

    • 建议每周至少清洗1次毛巾、浴巾
    • 建议每2~3个月就更换一条新毛巾;
    • 浴巾的更换频率,取决于材质和清洗方式,建议6个月到1年更换一条浴巾。

    若您符合以下使用情境,建议每次用完毛巾、浴巾,都应立即清洗、晾干:

    • 使用毛巾擦拭体液,例如分泌液、尿液或血液。
    • 使用毛巾擦拭大量汗水,例如带去健身房的运动毛巾。
    • 擦拭部位患有具传染性的皮肤疾病。

    4重点跟着做,毛巾、浴巾不变臭

    • 使用完毛巾、浴巾后,将它们挂在通风良好处,完整摊开晾干。
    • 若毛巾习惯挂在浴室内,确保浴室通风透气、排湿功能良好。
    • 定期清洗及更换毛巾,若毛巾清洗后仍容易有异味,马上丢弃换新。
    • 若皮肤的油脂分泌较旺盛,或经常使用毛巾擦拭汗水,建议增加清洗及更换的频率。
  • 烤三文鱼配蔬菜

    烤三文鱼配蔬菜是一道高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、高纤维、富含各种维生素和矿物质的健康菜品。三文鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于增强肌肉、促进新陈代谢和降低胆固醇,而蔬菜则富含各种营养素,可以增加饱腹感、提高代谢率、促进身体排毒。需要注意的是,烤三文鱼的时间不宜过长,以保持其嫩度和营养成分的完整性;同时,蔬菜也应该适当切碎或切小,以便更好地吸收其营养。

    烤三文鱼配蔬菜

    此款健身食谱以三文鱼和蔬菜为主,富含高质量蛋白质和各种维生素,同时低热量低脂肪,非常适合减脂期的健身饮食。

    • 150 克 三文鱼
    • 100 克 花椰菜
    • 50 克 红萝卜
    • 50 克 洋葱
    • 1 勺 橄榄油
    • 适量 黑胡椒
    1. 将三文鱼稍微盐胡椒腌制10分钟。

    2. 花椰菜、红萝卜和洋葱切成小块。

    3. 在烤盘中放置蔬菜,淋上橄榄油和适量的盐和黑胡椒,烤箱预热至200°C,烤20分钟。

    4. 在烤盘上放置腌制好的三文鱼,再烤8-10分钟。

  • 鸡胸肉沙拉

    鸡胸肉沙拉是一道低卡高蛋白质的健身餐,鸡胸肉提供了优质蛋白质,蔬菜则富含纤维和维生素,橄榄油则提供了健康的不饱和脂肪酸,适合需要控制卡路里和增加肌肉的健身人士食用。

    鸡胸肉沙拉

    这是一份低热量、高蛋白质的鸡胸肉沙拉,适合健身人士。

    • 1 块 鸡胸肉(约 100 克)
    • 100 克 生菜
    • 1 个 番茄
    • 1 根 黄瓜
    • 1 个 鸡蛋
    • 50 克 紫甘蓝
    • 1 汤匙 橄榄油
    • 1 汤匙 柠檬汁
    • 少量 盐和胡椒粉
    1. 将鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制 10 分钟。

    2. 热锅加入 1 汤匙橄榄油,加热后放入鸡胸肉煎至两面金黄色,然后取出备用。

    3. 将生菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜洗净切成适当大小的块,摆在盘子上。

    4. 烧水后将鸡蛋放入锅中煮至熟,剥皮切块,撒在沙拉上。

    5. 将柠檬汁和橄榄油混合,浇在沙拉上,最后把煎好的鸡胸肉切块撒在沙拉上即可。

  • 鳕鱼菠菜焗蛋

    鳕鱼菠菜焗蛋是一道适合生酮饮食的低碳水化合物、高蛋白质的食谱。鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,菠菜富含纤维和维生素,而蛋则提供丰富的蛋白质和营养。这道菜肴容易制作,味道鲜美,能够为饮食带来多种营养,同时保持生酮饮食的特点。

    鳕鱼菠菜焗蛋

    鳕鱼菠菜焗蛋是一道美味且易于制作的生酮食谱,由鳕鱼和富含营养的菠菜与奶油蛋一起烤制而成,营养丰富,口感鲜美,是一道非常填饱肚子的食物。

    • 120 克 鳕鱼
    • 50 克 菠菜
    • 2 个 鸡蛋
    • 15 克 奶油
    • 30 克 奶酪
    • 适量 盐、黑胡椒
    1. 将鳕鱼切成小块,用盐和黑胡椒腌制10分钟。

    2. 菠菜洗净,沥干水分。

    3. 打两个鸡蛋,加入盐、黑胡椒、15克奶油,搅拌均匀。

    4. 将腌制好的鳕鱼块放入烤盘中,铺上菠菜,再倒入鸡蛋液,铺上30克奶酪。

    5. 放入已预热至180℃的烤箱,烤15-20分钟,直到表面呈金黄色即可。

  • 生酮风味蘑菇牛肉汤

    生酮风味蘑菇牛肉汤是一道适合生酮饮食的低碳水化合物高蛋白质汤类食品,其主要成分包括牛肉、蘑菇和各种香料,通过烹制获得鲜美可口的味道。

    在生酮饮食中,由于需要控制碳水化合物的摄入,因此选择低碳水化合物的食材非常重要。牛肉是一种富含蛋白质和脂肪的优质肉类,而蘑菇则是一种低糖低碳水化合物的蔬菜,富含多种营养素。此外,该食谱中加入的各种香料不仅能够提高食品口感,还能带来一些健康益处。

    生酮风味蘑菇牛肉汤

    这道菜营养丰富,蘑菇富含膳食纤维和微量元素,牛肉则是高蛋白、低脂的肉类食品,同时使用椰子油烹饪也符合生酮饮食的需求。总体来说,这是一道营养均衡的低碳水化合物、高蛋白质的菜品。

    • 200 克 牛肉
    • 100 克 蘑菇
    • 1 根 大葱
    • 1 个 洋葱
    • 1 汤匙 椰子油
    • 500 毫升 高汤或清水
    • 适量 盐和胡椒粉
    1. 牛肉切成小块,蘑菇和洋葱切片,大葱切段备用。

    2. 热锅加入椰子油,放入洋葱炒香。

    3. 加入牛肉煸炒至变色,再加入蘑菇和大葱,煸炒2分钟左右。

    4. 倒入高汤或清水,煮沸后转小火,煮20分钟左右,直到牛肉熟透。

    5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

  • 菜肉松蛋卷

    菜肉松蛋卷是一道符合生酮饮食要求的早餐食谱,它的主要成分是高蛋白的鸡蛋和鸡肉松,以及低碳水化合物的菠菜和奶酪。香肠可以增加口感和风味,但由于香肠中可能含有添加剂和糖分,建议选择无添加、低糖或者糖分极低的香肠。

    这个食谱的制作过程简单易懂,也可以根据个人口味和喜好进行变化,例如可以加入其他蔬菜或者调味品来增加口感和丰富风味。

    总体来说,这个菜肉松蛋卷是一道营养丰富、口感美味的生酮饮食早餐食谱,非常适合需要控制碳水化合物摄入的人群食用。

    菜肉松蛋卷

    这个菜肉松蛋卷既美味又营养,富含高蛋白、中脂肪、低碳水化合物。同时,它还提供了大量的维生素和矿物质,是一道健康美味的生酮饮食早餐。

    • 2 个 鸡蛋 10
    • 1 汤匙 橄榄油
    • 30 克 菠菜
    • 20 克 鸡肉松
    • 10 克 奶酪
    • 适量 盐、胡椒
    1. 将菠菜洗净,切碎;香肠切成小块。

    2. 将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀。

    3. 在平底锅中加热橄榄油,加入鸡蛋液,转动锅子使鸡蛋液均匀涂在锅底,煎至两面金黄色。

    4. 把鸡肉松铺在鸡蛋上,放上香肠和菠菜,再把奶酪撒在菜肉上。

    5. 用铲子轻轻卷起鸡蛋卷,煎至奶酪融化即可。

    早餐
  • 酸奶莓果杯

    酸奶莓果杯是一个很好的低碳水化合物和高蛋白质的食品选择,它适合于遵循生酮饮食的人们。生酮饮食是一个低碳水化合物、高脂肪和中等蛋白质的饮食,其目的是通过限制碳水化合物的摄入来使身体进入酮状状态,从而促进脂肪燃烧和减重。

    酸奶莓果杯

    酸奶莓果杯是一种简单易做的生酮饮食早餐食谱,它使用了希腊酸奶作为主要的成分,加上新鲜的草莓和蓝莓,还有一些杏仁片作为装饰。这道食谱不仅美味可口,而且富含蛋白质和膳食纤维,适合作为健康的早餐选择。此外,该食谱也符合生酮饮食的要求,因为它的碳水化合物含量较低,可以帮助身体进入生酮状态,从而促进脂肪燃烧和减肥。

    • 240 毫升 希腊酸奶
    • 75 克 草莓
    • 75 克 蓝莓
    • 15 毫升 蜂蜜
    • 10 克 杏仁片
    1. 把希腊酸奶倒入碗中,加入蜂蜜并搅拌均匀。

    2. 把草莓和蓝莓洗净,沥干水分,然后切成小块。

    3. 把切好的草莓和蓝莓均匀地放在酸奶上。

    4. 撒上杏仁片作为装饰。

  • 什么是生酮饮食减肥及分享一个生酮饮食14天食谱清单

    什么是生酮饮食减肥

    生酮饮食减肥是一种低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质的饮食方式,旨在通过改变身体的能量来源,使身体进入代谢状态,从而燃烧体内脂肪以达到减肥的目的。在生酮饮食中,限制碳水化合物的摄入量,迫使身体转而利用脂肪代谢产生能量,产生称为“酮体”的代谢产物。这一代谢状态被认为可以促进体重减轻和脂肪燃烧,同时还有一些其他潜在的健康益处。但是,生酮饮食也存在一些风险和注意事项,因此在采用该饮食方式时应遵循适当的指导和监控。

    生酮饮食最低坚持多久?

    生酮饮食的最低坚持时间并没有一个确定的答案,这主要取决于个人的身体状况、健康目标和生活方式等因素。在实践中,许多人在开始生酮饮食后的第一周就开始看到了明显的减重效果,但有些人可能需要更长的时间才能看到结果。

    通常来说,生酮饮食至少需要坚持2-3周,以便身体能够适应新的饮食方式并进入酮状状态。在此期间,身体将开始燃烧脂肪以产生能量,并开始产生称为“酮体”的代谢产物。这一过程需要一定的时间和适应,因此建议至少坚持2-3周。

    然而,对于需要长期减重或者控制慢性疾病的人来说,生酮饮食的坚持时间可能需要更长。根据个人的健康目标和医生或营养师的建议,有些人可能需要坚持生酮饮食数个月或甚至更长时间。

    总之,生酮饮食的最低坚持时间是因人而异的,建议在开始生酮饮食之前咨询医生或专业营养师的意见,并根据自己的身体状况和健康目标制定适合自己的饮食计划。

    生酮饮食会反弹吗?

    生酮饮食是一种有争议的饮食方式,虽然它可以帮助人们在短期内快速减重,但是长期的效果及其安全性还需要更多的研究。关于生酮饮食是否会反弹,这需要考虑几个因素。

    首先,生酮饮食的主要原理是控制碳水化合物的摄入量,并迫使身体进入酮状状态。在此期间,身体将会利用脂肪来产生能量,而不是利用碳水化合物。因此,如果在饮食结束后,继续保持低碳水化合物的饮食方式,那么减重的效果就可以持续下去。如果恢复到高碳水化合物的饮食方式,那么体重很有可能会反弹。

    其次,生酮饮食可能会导致一些不良反应,例如便秘、肾结石、水化失调、营养不足等。这些不良反应可能会影响身体的代谢和健康状况,进而影响体重的控制。

    最后,生酮饮食的效果还可能受到个体差异的影响。不同的人对碳水化合物的摄入量和脂肪的代谢方式有着不同的反应,因此,对于某些人来说,生酮饮食可能会更加有效,而对于其他人来说,它可能会有较小的效果或者效果甚微。

    总之,生酮饮食的反弹风险是存在的,但可以通过长期的饮食调整和健康的生活方式来降低。建议在开始生酮饮食之前,先咨询医生或专业营养师的意见,以确保自己的健康和安全。

    生酮饮食14天食谱清单

    以下是一个可能的14天生酮饮食清单:

    Day 1:

    早餐:煎蛋配烤培根和蘑菇,牛油咖啡
    午餐:凉拌鸡肉配芝士和脱脂酸奶
    晚餐:煎牛排配烤蔬菜和杏仁

    Day 2:

    早餐:芝士煎蛋配烤培根和牛油咖啡
    午餐:烤鸡肉配沙拉和脱脂酸奶
    晚餐:烤鱼配香菜莎莎酱和蒜烤花椰菜

    Day 3:

    早餐:椰香蛋饼配烤火腿和牛油咖啡
    午餐:生菜包配烤牛肉和脱脂酸奶
    晚餐:煮虾配烤西兰花和奶酪

    Day 4:

    早餐:烤鸡蛋杯配培根和牛油咖啡
    午餐:凉拌虾配生菜和柠檬酱,芝士盒子
    晚餐:煎鱼排配烤蔬菜沙拉和油醋汁

    Day 5:

    早餐:蒸蛋配烤火腿和酪梨,低卡布奇诺
    午餐:酪梨虾仁沙拉,草莓奶昔
    晚餐:烤鲑鱼配黄油菜花和奶酪

    Day 6:

    早餐:煎蛋配烤培根和蘑菇,牛油咖啡
    午餐:烤鸡腿配沙拉和脱脂酸奶
    晚餐:烤肉饼配烤蔬菜和杏仁

    Day 7:

    早餐:芝士煎蛋配烤培根和牛油咖啡
    午餐:凉拌鸡肉配生菜和柠檬汁,芝士盒子
    晚餐:烤三文鱼配烤西兰花和油醋汁

    Day 8:

    早餐:煎蛋卷配火腿和牛油咖啡
    午餐:烤鸡肉配沙拉和脱脂酸奶
    晚餐:烤羊肉配烤蔬菜和杏仁

    Day 9:

    早餐:煎蛋配烤培根和酪梨,低卡布奇诺
    午餐:凉拌虾配生菜和柠檬酱,芝士盒子
    晚餐:烤鸡胸肉配烤蔬菜沙拉和油醋汁

    Day 10:

    早餐:蒸蛋配烤火腿和酪梨,低卡布奇诺
    午餐:烤三文鱼配沙拉和脱脂酸奶
    晚餐:烤牛肉配烤蔬菜和杏仁

    Day 11:

    早餐:煎蛋卷配烤火腿和牛油咖啡
    午餐:凉拌鸡肉配生菜和柠檬汁,芝士盒子
    晚餐:烤三文鱼配烤芦笋和油醋汁

    Day 12:

    早餐:煎蛋配烤培根和酪梨,低卡布奇诺
    午餐:烤牛肉配沙拉和脱脂酸奶
    晚餐:烤鸡腿配烤蔬菜和杏仁

    Day 13:

    早餐:煎蛋配烤火腿和牛油咖啡
    午餐:凉拌虾配生菜和柠檬酱,芝士盒子
    晚餐:烤羊肉配烤蔬菜沙拉和油醋汁

    Day 14:

    早餐:煎蛋卷配烤培根和酪梨,低卡布奇诺
    午餐:烤鸡胸肉配沙拉和脱脂酸奶
    晚餐:烤牛肉配烤蔬菜和杏仁

    请注意,这只是一个可能的生酮饮食清单,每个人的营养需求和口味偏好都不同,应该根据个人情况进行适当的调整。另外,生酮饮食需要在医生或专业营养师的指导下进行,以确保您的健康和安全。