一般人出现烦躁、忧郁等情绪问题时，会利用转移注意力或者进行休闲娱乐、运动等方式来进行排解，但其实情绪也跟缺乏营养有关，如果自己或身边朋友正处于情绪经常起伏的状态，不妨检查一下自己的饮食状况，看是否因缺乏某些营养素所引起。
情绪相关营养素1. 维他命D
维他命D是维持骨骼、牙齿健康不可或缺的营养素，同时也能促进大脑分泌血清素，近年来的研究显示，维他命D可以减轻季节性的忧郁症，且能降低罹患失智症的风险。
我可能缺乏吗？
如果平时生活型态越符合下列所描述的项目，缺乏维他命D的可能性就越高：
很少晒太阳、注重防晒、冬天到春天这段时间常感到情绪低落、易感冒、不爱吃鱼及菇类、有关节疼痛等。
建议摄取食物：
三文鱼（鲑鱼）、香菇、牛奶、黑芝麻
情绪相关营养素2. 维他命B1
维他命B1可以帮助体内糖类代谢，并提供脑部足够的能量。当缺乏维他命B1，则会出现情绪暴躁、专注力降低等情绪问题。
我可能缺乏吗？
以下表现可能有维他命B1缺乏的问题：
容易水肿、食欲不佳、感到烦躁、经常疲倦、嘴破、爱喝酒，以及嗜吃高糖的饭、面包、面、甜点等。
建议摄取食物：
瘦猪肉、豆类、胚芽米、糙米、全麦制品
情绪相关营养素3. 钙
提起钙，多数人一定知道这是骨骼发展所需要的重要营养素，但其实钙也会影响神经系统。缺钙的人容易情绪过于亢奋，出现神经质、急躁等现象。
我可能缺乏吗？
根据资料显示，钙缺乏的人可能会有以下的表现：
不喜欢喝牛奶、喜欢饭后立即喝茶或咖啡、指甲易碎、蛀牙、经常抽筋、心悸、免疫力不佳、失眠等。
建议摄取食物：
牛奶、起司、小鱼干、豆类制品、芥蓝、油菜
情绪相关营养素4. 锌
锌是体内认知功能及生长发育的重要营养素，当锌摄取不足，可能会导致记忆力减退、忧郁，且还会因免疫力下降而出现经常感冒生病的现象。
我可能缺乏吗？
锌缺乏的人可能会有以下的表现：
喜欢吃加工食品、伤口不易痊愈、容易感冒、注意力衰退、肤况变差、胃部不适、有糖尿病、饮酒量大等。
建议摄取食物：
牡蛎、肝脏、蛋黄、 南瓜子、核桃
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情绪相关营养素5. 蛋白质
蛋白质是制造及修补身体组织和细胞的重要营养素，而人体内的蛋白质由20几种胺基酸构成，其中包括色胺酸等胺基酸，是大脑中血清素的重要原料，具有稳定情绪的效果，当缺乏蛋白质时，就会出现情绪低落的情况。
我可能缺乏吗？
蛋白质缺乏的人可能会有以下的表现：
体力不佳、头发及肌肤无光泽、进行极端减肥、情绪低落、不喜欢吃肉。
建议摄取食物：
牛肉、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆类制品
情绪相关营养素6. 维他命B3
维他命B3又称为烟碱酸，主要功用为维持神经系统的运作顺畅，当摄取充足时，可以帮助稳定神经，改善焦虑并改善睡眠。它也经常被使用在精神科的用药上。
我可能缺乏吗？
缺乏维他命B3的人，可能具有以下的征状：
没有精神、经常头痛、腹泻，可能有皮肤炎、嘴唇较干燥等。
建议摄取食物：
牛肉、猪肉、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜、黄豆
情绪相关营养素7. 镁
镁是维持肌肉及神经功能的重要营养素，具有稳定血糖、预防高血压、降低心血管疾病的功效。同时它也可减少压力贺尔蒙的过度分泌，具有舒缓情绪的效果。
我可能缺乏吗？
缺乏的人，可能具有以下的征状：
四肢无力、头晕、肠胃不适、情绪起伏、手脚抽搐等。
建议摄取食物：
南瓜子、腰果、葵花子、牛油果（酪梨）、菠菜
情绪相关营养素8. DHA、EPA
鱼油中重要的营养素就属DHA、EPA了，这两种都属于Omega-3必需脂肪酸，是对心血管、脑部相当有益的营养素，且人体无法自行合成，必须通过食物补充才能摄取到。
我可能缺乏吗？
缺乏DHA、EPA的人可能会有以下的表现：
不喜欢吃鱼、常有疲倦感、健忘、三酸甘油脂及胆固醇数值高、爱吃即时面或速食。
建议摄取食物：
深海鱼，如：鲭鱼、秋刀鱼、三文鱼（鲑鱼）
