蟹肉的营养成分表

类别:鱼虾蟹贝 (指100克可食部食品中的含量)
热量 62 (千卡) 硫胺素 0.03 (毫克)
231 (毫克) 蛋白质 11.6 (克)
核黄素 0.09 (毫克) 41 (毫克)
脂肪 1.2 (克) 烟酸 4.3 (毫克)
1.8 (毫克) 碳水化合物 1.1 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.31 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 2.91 (毫克)
2.15 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 65 (毫克) 1.33 (毫克)
胡罗卜素 1.7 (微克) 214 (毫克)
159 (毫克) 视黄醇当量 84.4 (微克)
270 (毫克) 33.3 (微克)

营养成分:这里为蟹肉中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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