牛肉(前腿)的营养成分表

类别:畜肉类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 105 (千卡) 硫胺素 0.04 (毫克)
5 (毫克) 蛋白质 19.2 (克)
核黄素 0.16 (毫克) 20 (毫克)
脂肪 1.8 (克) 烟酸 4.9 (毫克)
2.8 (毫克) 碳水化合物 2.9 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.05 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0.67 (毫克)
4.5 (毫克) 维生素A 3 (微克)
胆固醇 71 (毫克) 0.11 (毫克)
胡罗卜素 1.2 (微克) 176 (毫克)
181 (毫克) 视黄醇当量 74.9 (微克)
69.9 (毫克) 3.51 (微克)

营养成分:这里为牛肉(前腿)中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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