牛心的营养成分表

热量 106 (千卡) 硫胺素 0.26 (毫克)
4 (毫克) 蛋白质 15.4 (克)
核黄素 0.39 (毫克) 25 (毫克)
脂肪 3.5 (克) 烟酸 6.8 (毫克)
5.9 (毫克) 碳水化合物 3.1 (克)
维生素C 5 (毫克) 0.06 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0.19 (毫克)
2.41 (毫克) 维生素A 17 (微克)
胆固醇 115 (毫克) 0.37 (毫克)
胡罗卜素 0.8 (微克) 282 (毫克)
178 (毫克) 视黄醇当量 77.2 (微克)
47.9 (毫克) 14.8 (微克)