牛肺的营养成分表

热量 95 (千卡) 硫胺素 0.04 (毫克)
8 (毫克) 蛋白质 16.5 (克)
核黄素 0.21 (毫克) 14 (毫克)
脂肪 2.5 (克) 烟酸 3.4 (毫克)
11.7 (毫克) 碳水化合物 1.5 (克)
维生素C 13 (毫克) 0.16 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0.34 (毫克)
2.67 (毫克) 维生素A 12 (微克)
胆固醇 306 (毫克) 0.22 (毫克)
胡罗卜素 0.9 (微克) 197 (毫克)
269 (毫克) 视黄醇当量 78.6 (微克)
154.8 (毫克) 13.61 (微克)