菊苣的营养成分表

热量 17 (千卡) 硫胺素 0.08 (毫克)
52 (毫克) 蛋白质 1.3 (克)
核黄素 0.08 (毫克) 15 (毫克)
脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.4 (毫克)
0.8 (毫克) 碳水化合物 3.4 (克)
维生素C 7 (毫克) 0.42 (毫克)
膳食纤维 0.9 (克) 维生素E 0 (毫克)
0.79 (毫克) 维生素A 205 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.1 (毫克)
胡罗卜素 1.4 (微克) 314 (毫克)
28 (毫克) 视黄醇当量 93.8 (微克)
22 (毫克) 0 (微克)