白笋(干)的营养成分表

热量 196 (千卡) 硫胺素 0 (毫克)
31 (毫克) 蛋白质 26 (克)
核黄素 0.32 (毫克) 22 (毫克)
脂肪 4 (克) 烟酸 0.2 (毫克)
4.2 (毫克) 碳水化合物 13.9 (克)
维生素C 0 (毫克) 2.2 (毫克)
膳食纤维 43.2 (克) 维生素E 0 (毫克)
3.3 (毫克) 维生素A 2 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 1.94 (毫克)
胡罗卜素 2.9 (微克) 1754 (毫克)
222 (毫克) 视黄醇当量 10 (微克)
0.7 (毫克) 2.34 (微克)