油菜薹[菜薹]的营养成分表

热量 20 (千卡) 硫胺素 0.08 (毫克)
156 (毫克) 蛋白质 3.2 (克)
核黄素 0.07 (毫克) 27 (毫克)
脂肪 0.4 (克) 烟酸 0.8 (毫克)
2.8 (毫克) 碳水化合物 1 (克)
维生素C 65 (毫克) 0.45 (毫克)
膳食纤维 2 (克) 维生素E 0.89 (毫克)
0.72 (毫克) 维生素A 90 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.18 (毫克)
胡罗卜素 1 (微克) 192 (毫克)
51 (毫克) 视黄醇当量 92.4 (微克)
83.2 (毫克) 0.82 (微克)