鹅的营养成分表

类别:禽肉类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 251 (千卡) 硫胺素 0.07 (毫克)
4 (毫克) 蛋白质 17.9 (克)
核黄素 0.23 (毫克) 18 (毫克)
脂肪 19.9 (克) 烟酸 4.9 (毫克)
3.8 (毫克) 碳水化合物 0 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.04 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0.22 (毫克)
1.36 (毫克) 维生素A 42 (微克)
胆固醇 74 (毫克) 0.43 (毫克)
胡罗卜素 0.8 (微克) 232 (毫克)
144 (毫克) 视黄醇当量 61.4 (微克)
58.8 (毫克) 17.68 (微克)

营养成分:这里为鹅中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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