香菇[香蕈,冬菇]的营养成分表

热量 19 (千卡) 硫胺素 0 (毫克)
2 (毫克) 蛋白质 2.2 (克)
核黄素 0.08 (毫克) 11 (毫克)
脂肪 0.3 (克) 烟酸 2 (毫克)
0.3 (毫克) 碳水化合物 1.9 (克)
维生素C 1 (毫克) 0.25 (毫克)
膳食纤维 3.3 (克) 维生素E 0 (毫克)
0.66 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.12 (毫克)
胡罗卜素 0.6 (微克) 20 (毫克)
53 (毫克) 视黄醇当量 91.7 (微克)
1.4 (毫克) 2.58 (微克)