木耳(干)[黑木耳,云耳]的营养成分表

热量 205 (千卡) 硫胺素 0.17 (毫克)
247 (毫克) 蛋白质 12.1 (克)
核黄素 0.44 (毫克) 152 (毫克)
脂肪 1.5 (克) 烟酸 2.5 (毫克)
97.4 (毫克) 碳水化合物 35.7 (克)
维生素C 0 (毫克) 8.86 (毫克)
膳食纤维 29.9 (克) 维生素E 11.34 (毫克)
3.18 (毫克) 维生素A 17 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.32 (毫克)
胡罗卜素 5.3 (微克) 757 (毫克)
292 (毫克) 视黄醇当量 15.5 (微克)
48.5 (毫克) 3.72 (微克)