核桃(干)[胡桃]的营养成分表

热量 627 (千卡) 硫胺素 0.15 (毫克)
56 (毫克) 蛋白质 14.9 (克)
核黄素 0.14 (毫克) 131 (毫克)
脂肪 58.8 (克) 烟酸 0.9 (毫克)
2.7 (毫克) 碳水化合物 9.6 (克)
维生素C 1 (毫克) 3.44 (毫克)
膳食纤维 9.5 (克) 维生素E 43.21 (毫克)
2.17 (毫克) 维生素A 5 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 1.17 (毫克)
胡罗卜素 2 (微克) 385 (毫克)
294 (毫克) 视黄醇当量 5.2 (微克)
6.4 (毫克) 4.62 (微克)