小麦粉(标准粉)的营养成分表

热量 344 (千卡) 硫胺素 0.28 (毫克)
31 (毫克) 蛋白质 11.2 (克)
核黄素 0.08 (毫克) 50 (毫克)
脂肪 1.5 (克) 烟酸 2 (毫克)
3.5 (毫克) 碳水化合物 71.5 (克)
维生素C 0 (毫克) 1.56 (毫克)
膳食纤维 2.1 (克) 维生素E 1.8 (毫克)
1.64 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.42 (毫克)
胡罗卜素 1 (微克) 190 (毫克)
188 (毫克) 视黄醇当量 12.7 (微克)
3.1 (毫克) 5.36 (微克)