小麦的营养成分表

热量 317 (千卡) 硫胺素 0.4 (毫克)
34 (毫克) 蛋白质 11.9 (克)
核黄素 0.1 (毫克) 4 (毫克)
脂肪 1.3 (克) 烟酸 4 (毫克)
5.1 (毫克) 碳水化合物 64.4 (克)
维生素C 0 (毫克) 3.1 (毫克)
膳食纤维 10.8 (克) 维生素E 1.82 (毫克)
2.33 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.43 (毫克)
胡罗卜素 1.6 (微克) 289 (毫克)
325 (毫克) 视黄醇当量 10 (微克)
6.8 (毫克) 4.05 (微克)