豇豆(紫)的营养成分表

热量 315 (千卡) 硫胺素 0.22 (毫克)
67 (毫克) 蛋白质 18.9 (克)
核黄素 0.09 (毫克) 41 (毫克)
脂肪 0.4 (克) 烟酸 2.4 (毫克)
7.9 (毫克) 碳水化合物 58.9 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.98 (毫克)
膳食纤维 6.9 (克) 维生素E 11.42 (毫克)
1.61 (毫克) 维生素A 3 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 1.42 (毫克)
胡罗卜素 3.7 (微克) 500 (毫克)
345 (毫克) 视黄醇当量 11.2 (微克)
4 (毫克) 1.52 (微克)