松花蛋(鸭蛋)[皮蛋]的营养成分表

热量 171 (千卡) 硫胺素 0.06 (毫克)
63 (毫克) 蛋白质 14.2 (克)
核黄素 0.18 (毫克) 13 (毫克)
脂肪 10.7 (克) 烟酸 0.1 (毫克)
3.3 (毫克) 碳水化合物 4.5 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.06 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 3.05 (毫克)
1.48 (毫克) 维生素A 215 (微克)
胆固醇 608 (毫克) 0.12 (毫克)
胡罗卜素 2.2 (微克) 152 (毫克)
165 (毫克) 视黄醇当量 68.4 (微克)
542.7 (毫克) 25.24 (微克)