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苹果香蕉放一起烂得快？了解水果催熟原理
会散发乙烯的苹果、香蕉、木瓜或芒果等一起存放，也会让其他水果提早老化? 不少人买水果回家后，直接丢进冰箱，但你知道吗？奇异果、苹果、木瓜、牛油果、水蜜桃、释迦、香蕉与芒果等会释放乙烯，连带催熟其他水果、会加速其他水果的腐败。尤其是会散发乙烯的苹果、香蕉、木瓜或芒果等一起存放，也会让其他水果提早老化。 这是为什么呢？ 水果即使摘下后，还是会有酵素在果实中持续作用，而酵素会催化释放出乙烯。乙烯是一种植…- 9k
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