水果的营养成分

欢迎来到水果营养信息页!

水果

水果是大自然赐予人类的神奇礼物。水果富含维生素、矿物质、抗氧化剂和许多植物营养素(植物衍生的微量营养素)。水果绝对是我们的视觉盛宴,不仅因为它们的颜色和味道,而且因为它们独特的营养成分,帮助人体健康,恢复青春,远离疾病!

以下是一份水果营养成分列表,详细说明了它们的健康益处和营养成分:

水果的卡路里和脂肪含量低,并且是单糖、纤维和维生素的重要来源,这些对改善我们的健康至关重要。

水果提供大量的可溶性膳食纤维,有助于防止体内胆固醇和脂肪的流失,帮助排便顺畅,并缓解便秘。

水果含有许多抗氧化剂,如多酚类黄酮、维生素C和花青素。这些化合物,首先帮助人体免受氧化应激、疾病和癌症的侵害,其次可以帮助人体免受氧化。通过提高我们的免疫力水平抵抗这些疾病的能力。与蔬菜和谷物相比,许多水果具有很高的抗氧化价值,这是根据它们的“氧自由基吸收能力”(ORAC)来衡量的。

花青素是类黄酮类的多酚化合物,在一些“蓝色水果”中发现,如蓝黑葡萄,桑葚,巴西莓,苦莓,蓝莓,黑莓,和许多具有蓝色或深紫色色素的蔬菜。食用富含蓝色色素的水果对健康有很多好处。这些化合物具有强大的抗氧化特性,有助于清除体内的自由基,从而保护人体免受癌症、衰老和感染。水果中的大部分色素集中在果皮下面。

水果有益健康的特性是因为它们富含维生素、矿物质、微量营养素、色素抗氧化剂。总之,这些化合物通过保护细胞、组织和器官免受损伤,帮助身体预防或至少延长衰老的自然变化。

水果的营养好处是巨大的!在日常饮食中加入水果可以帮助你避免皮肤起皱、头发脱落和记忆力减退等轻微疾病。从长远来看,它们有助于避免主要疾病,如视网膜的老年性黄斑变性(AMRD)、阿尔茨海默病、结肠癌、骨质疏松症等。

干果

干果富含维生素和矿物质等营养物质。而铁、钙、锌、硒和锰的含量也非常高。此外,把干果和一些新鲜水果混在一起可以帮助你获得维生素C,从而促进胃内铁的完全吸收。

我们的日常饮食中应该包含多少水果营养?

研究表明,人们每天可以吃任何种类的水果。建议每天至少吃2-3份新鲜水果。

“一份水果”是指大约250克清洗过的“可食用部分”的水果,不包括果皮、种子等丢弃物。

在日常饮食中加入当季水果。应食用各种类型、各种颜色和不同口味水果,以获得最大的健康益处。

水果的选择

尽量选择有机产品,以获得最大的水果营养效益。许多“野生”浆果和“热带树”果实仍未施用任何化肥或杀虫剂,可以从当地安全购买。有机水果往往更小,更贵;然而,他们被赋予了一种特殊的味道,富含维生素和矿物质,并富含大量有益健康的抗氧化剂。

在水果店里,选择那些新鲜、颜色和味道鲜艳、拿在手里感觉沉重的水果。仔细查找水果表面是否有斑点,霉菌和杀虫剂喷雾迹象。购买整个水果,而不是购买一部分(例如,购买小尺寸的西瓜而不是大切块)。

如何食用水果?

除野生浆果之类的几种水果外,购买后一定要清洗干净。最好在盐水中冲洗几分钟,然后在冷水中清洗。这样,你就可以确保你吃的水果除去灰尘、沙子和任何残留的化学喷雾。吃新鲜的水果,因为某些水果的保质期很短,它们有益于健康的特性会随着时间的推移而下降。

储存时,把它们放在包装纸或有拉链的袋子里,在冰箱里放上一小段时间即可。直接吃水果,不要添加任何添加物来享受它们真正的味道,味道,并获得最大限度的水果营养。

搜索