喝足够的水非常重要，而且喝足够的水除了可确保血液循环顺畅外，其实也影响着人体的记忆力、认知功能等等。美国一项论文指出，多喝水让儿童身体健康外，还能够提高他们「多任务处理」的能力，也代表更能「一心多用」。
喝水让脑袋更灵活！提升记忆力
此研究项刊登在《The Journal of Nutrition 》的国际期刊上，研究一开始就表明美国许多儿童就有水分补充不足的问题，尤其男孩比女孩的多76% ，但体内不管任何机能运作都需要足够水分，包括血液循环、新陈代谢、废物排泄等。
如今美国伊利诺伊大学香槟分校运动及社区健康学系针对此议题，找来75名9至11岁儿童进行研究，这群儿童会在分别不同的日子内，分别四天只喝0.5升水、和喝2.5升水，喝水完后会记录下来儿童尿液的渗透压、比重、颜色，同时也对孩子进行认知反应的评估。
加强摄取水分「多任务处理能力」也能提高！
研究结果出来后发现，当体内含水量较高的儿童，不仅反应比较快，对于「多任务处理处理」（Multi-tasking ）的能力更强烈。即使原本较状况较不好的儿童在加强摄取水分后，多任务处理能力也有所提高。因此团队推论，让体内摄取足够的水分，对于儿童「一心多用」的认知能力是有帮助的。
该研究的作者教授赖尔文‧可汉（Naiman Khan ）表示：「适当地补充水分，对于儿童健康行为有益，能帮助处理复杂的认知操作，像是记忆、认知灵活性。仅是通过很低成本的方式，就有助于改善儿童的学习成果。」研究团队下一步希望通过大脑成像的技术，研究大脑哪些神经网络区域受水份影响最大，让科学界更了解水与人体的关系。
英国研究：喝水让大学生成绩提高
事实上，英国也曾做过类似的研究，他们发现东伦敦大学447名心理学系学生的考试习惯，分析大学生是否在考试前有喝过水，结果发现当有喝过水的人，成绩会提高10%左右。
为什么水对于人体脑部如此重要，因为当人体只要丧失仅仅占体重1%的水分，专注力、反应力、解题能力都会有所下降。当大脑补充足够的水分时，可以促进脑细胞之间的交流，此外喝水也有助于缓和焦虑的情绪。概括而言喝水的好处不胜枚举，更是每个细胞、组织、器官和机体都非常重要，不妨在工作时、读书时，再多喝点水补足身体的满满能量。（推荐阅读：没事多喝水，8种情况告诉你如何喝水！）
非常实用的建议，喝水确实能提升认知！