到底要怎么喝水才健康?四个必须注意的原则

水是人类生存所必须摄取的东西,一般人的概念都是要「多喝水」,但究竟要怎样喝水法才能喝的既健康又安心?在这里提供四个喝水时必须注意的原则。

一、按身体需求去喝水,别喝过量的水:

澳洲蒙那许大学首席研究员法雷尔(Michael Farrell)主张「按身体的需求去喝水才是正确的,觉得口渴时再喝水,比按照规定时间去喝水更健康」,而研究证实,过度饮用水后大脑吞咽机制工作量增加了3倍,也会使身体处于水中毒或低纳血症的危险中,当血液中的纳含量变得异常低时,可能会引起嗜睡、恶心,甚至昏迷的症状。

在正常的新陈代谢下,每人每天至少要有1000毫升的尿液,才能排除当天所制造的身体废弃物,只要是尿液颜色清澈、并且每天排尿6到7次,就代表喝水量足够。医界有个简易的算法来推估每个人每天应该饮用的水量,就是体重(公斤)X33=一天所需饮用水的毫升数,大概是1500-2000毫升。

二、喝脱水饮料要喝同量的水,不可用饮料代替水:

汤汁、饮料、及茶饮等有味道的液体,都不能用来取代喝水。如果喝了含咖啡因、酒精、加糖的脱水饮料,例如咖啡、汽水等碳酸饮料与酒类,就要补充更多的饮水,而补水的原则是「喝一杯脱水饮料,要补回一杯半同等量的纯水」。

而补充脱水饮料的水份,不可以代替原本就需要喝的当日水量。举例来说,你一天需要2000毫升的饮水,而你今天喝了一杯100毫升的咖啡,那你今天就需要喝上2000 +(100 X 1.5 = 150)= 2150 毫升的水量。

到底要怎么喝水才健康?四个必须注意的原则

三、患特殊疾病者喝水需控制适量

心血管疾病患者如果医师没有要求限制喝水量,最好在睡前半小时喝150毫升的水,早上起床时也要喝水,可稀释血液浓稠度,降低中风及心肌梗塞的可能性。

如出现下肢水肿或短促呼吸时就得减少水分的摄取;如有心肺积水时,甚至要将每日摄取水量控制在500毫升以内。因此若有疾病状况,最好请教医师再决定是否增减喝水量。而肾功能不好或洗肾的病人,因为肾脏肾丝球过滤功能变差,可以处理的水量变少,摄取水的份量要更加小心。

四、喝好水、暖水,别喝久置的水与冰水

我们每天饮水所用的自来水含微量「三卤甲烷」,虽不至于造成严重危害,但若能运用简单方法在饮用前先去除,就能保障健康。可以自来水煮沸时先将抽油烟机打开,再打开水壶的盖子、转小火再煮5∼10分钟,简单动作就可减少水中的三卤甲烷,让你的饮用水变成「好水」。

开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,也难免有细菌污染,饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能,所以存放在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,都因为其成分已发生变化而不能饮用了,应该喝一次烧开、不超过24小时的水。

很多人都喜欢喝冰开水,特别是在夏天酷暑时,其实冰开水对胃脏功能不利,应该选择喝暖开水,因为这才有助于身体吸收。

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