这些饭后习惯很伤胃、伤胰脏!医:吃饱饭别再做这5件事

吃饭是人体摄取必要营养的过程,不过吃完饭后你都会做什么呢?不正确的「饭后」习惯,除了降低营养效率之外,还有可能对人体产生危害、引来疾病。

饭后坏习惯一:马上刷牙

饭后马上刷牙容易导致珐琅质流失,尤其是在喝了柳橙汁、咖啡、红酒,或草莓、葡萄、蓝莓及水果干等酸性饮食后,流失的状况会更加严重。比起马上刷牙,为了去除食物残渣,会建议通过以水漱口的方式清洁,一个小时后再刷牙,才能维持牙齿健康。

饭后坏习惯二:喝绿茶或咖啡

吃饭所摄取的豆类、绿色蔬菜、坚果类等,会提供人体所需要的铁质,不过若是喝茶或咖啡,则会让其中的丹宁成分与铁质结合,导致人体吸收铁质的效率变差。

研究甚至发现,如果喝绿茶,铁质吸收率最多会下降60%,咖啡则会下降50%,因此尤其是有缺铁性贫血的人群,更特别注意,如果真的要摄取,至少要相隔30分钟才能避免营养吸收打折扣。

饭后坏习惯三:吃饱马上躺下

虽然吃太快导致消化不良时,躺下能够帮助肠胃消化,但如果是吃饱不久马上躺下,甚至睡着的话,就会产生问题。由于原本垂直的消化道,躺下时会呈现水平,包含肠胃中的食物以及胃酸,都会更容易逆流。如果又不小心睡着的话,食物在肠胃中停留的时间又会增加,罹患胃食道逆流的可能性也会增加。

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饭后坏习惯四:饭后甜点

由于血糖会在饭后趋于稳定,此时如果再吃甜点,血糖则会往上冲、形成高血糖状态,对胰脏造成负担。由于大部分的甜点都是用精致糖制成,比起一般碳水化合物,血糖上升的速度也会更快,导致「血糖激增」的现象。但因为胰岛素作用,血糖马上又会急剧下降,造成肚子很快就饿了,然后又再去吃东西。

饭后坏习惯五:剧烈运动

饭后为了帮助消化进行,人体的血液会往肠胃集中,同时手与脚的血液则会减少。但若是饭后马上从事剧烈运动,血液又会回到需要力量的四肢,导致消化作用受到影响,这也是为什么在饭后马上跑步,容易引发胃痉挛。由于消化作用无法正常进行,就算吃了再营养的食物,也都会因为饭后过度的运动浪费掉,甚至因为无法消化在体内形成毒素。

不过这也不代表饭后就应该坐着不动,而是以强度较低的散步代替,不只能够促进消化液的分泌,同时也能促进肠胃运动。

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