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为什么我们需要维生素D?

维生素D是通过直接暴露在阳光下在我们的皮肤中产生的。然后我们的肝脏和肾脏将其转化成我们可以使用的形式。

维生素D是通过直接暴露在阳光下在我们的皮肤中产生的。然后我们的肝脏和肾脏将其转化成我们可以使用的形式。

维生素D对强壮的骨骼和牙齿非常重要,因为它帮助我们吸收我们吃的钙,而且它还控制我们血液中的钙含量。

重要的是我们的维生素D水平不能太低,否则我们的身体就不能吸收我们吃的钙。

为什么我们需要维生素D?

没有任何维生素D缺乏的视觉迹象。

如果我们体内的维生素D水平很低,并且严重缺乏维生素D,我们就有可能出现骨质疏松症。

儿童严重缺乏维生素D可能导致头骨或腿骨变软,他们的腿可能看起来弯曲或弓形,这就是佝偻病。

最近的一项研究表明,怀孕期间健康的维生素D水平可能会影响孩子早期发育的其他方面,包括社交技能和协调能力。

我们需要多少阳光?

对于夏季的阳光照射,很难给出一个放之四海而皆准的建议。

这是因为很多其他因素影响皮肤中维生素D的含量,包括你的肤色和年龄,太阳的强度,一天中的时间和你住的地方。

2016年SACN的报告表明,为了保护骨骼和肌肉健康,1岁以上的人每天需要10毫克维生素D。

此外,公共卫生官员说,在冬天的几个月里,人们应该考虑从维生素D补充剂中获取维生素D,如果饮食中的提供量有限的话。

但需要提醒的是,过多的阳光照射可能会损害皮肤,因为有患皮肤癌的风险。只在早上或下午晚些时候在阳光下呆一小段时间,不要涂防晒霜,其余的时间一定要遮盖起来,避免被晒伤。

什么影响我们的维生素D水平?

几个不同的因素可以影响我们的维生素D水平,如皮肤色素沉着,年龄,季节,衣服和使用防晒霜。由于老年人户外活动的时间偏少一些,他们可能更容易缺乏营养。

大约60% - 70%的英国成年人在冬季和春季缺乏维生素D, 16%的人被认为缺乏维生素D。

一些群体被认为有更高的风险发展不足。

这些包括:

不经常出门的人,如身体虚弱或宅在家里的人;

肤色较深的人;

人们呆在阳光下或者在外面的时候把自己遮盖起来;

如果你怀孕或哺乳,请咨询医生或健康专家,因为在这段时间你可能需要补充。

你能吃太多维生素D吗?

补充过多的维生素D可能会导致体内钙的积累(高钙血症),这可能会削弱你的骨骼,损害肾脏和心脏等器官。

如果你选择服用维生素D补充剂,每天10毫克对大多数人来说已经足够了,除非你的医生告诉你需要补充一定量维生素D。

维生素D的形式也值得考虑,因为研究表明,一些形式的维生素D更容易被身体吸收。

如果你正在考虑服用维生素D补充剂,或者担心服用过量,请咨询医生。

我们饮食中的维生素D

  • 蛋黄:蛋黄里面富含维生素D,我们可以保证每天一个鸡蛋的摄入量。
  • 蘑菇:在种植蘑菇的过程中,种植人员会通过照射紫外线增加蘑菇中维生素D的含量。这也是我们不错的食物来源。
  • 干香菇:香菇里面含有较高的维生素D,而且干香菇里面的含量是新鲜香菇里面的8倍。
  • 三文鱼:三文鱼里面也含有较高的维生素D,而且选择烘烤的方式能较好的保留维生素D。而且野生三文鱼内维生素D的含量高于养殖的三文鱼。
  • 金枪鱼和沙丁鱼里面也含有较好的维生素D。而且两种鱼类都富含欧米伽3脂肪酸。
  • 鱼肝油:鱼肝油是大家比较常见和便捷的补充维生素D的方法,特别是幼儿补钙时常同时食用鱼肝油。

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