枸杞是什么？
你可能听说过枸杞及其对健康的好处。作为药用植物的历史源于中国古代。很多人用枸杞来治疗眼睛、肝脏和肾脏的疾病。
枸杞的味道略带甜味。它们通常以枸杞干的形式出现，类似葡萄干。
如果你想在你的饮食中添加更多的营养，继续读下去，看看枸杞是否适合你。
营养信息
枸杞是维生素和矿物质的良好来源，包括：
- 维生素C
- 纤维
- 铁
- 维他命A
- 锌
- 抗氧化剂
这些浆果含你每日蛋白质价值的10％。对于水果，这是令人惊讶的蛋白质量。
由于枸杞中含有较高的纤维含量或复合碳水化合物，因此血糖会上升得更慢，从而降低了血糖崩溃的风险。
在你的饮食中加入枸杞之前
在你开始吃枸杞之前一定了解清楚。一些卖家可能会说它们的副作用比药物少。但是枸杞莓可以与你目前服用的任何药物相互作用。
如果您满足以下条件，请避免在饮食中添加枸杞浆果：
- 正在使用某些药物，例如血液稀释剂，糖尿病药物和降压药
- 对水果过敏
没有足够的证据表明孕妇是否可以安全食用枸杞。有人担心它们可能会导致子宫收缩。
如果你怀孕了，宁可谨慎也不要吃枸杞。最好咨询医生或医疗服务人员了解下食用枸杞的问题。
枸杞对健康的好处
增强免疫系统和流感保护。
早期实验室测试发现枸杞浆果有助于提高老年小鼠接种流感疫苗的效果。这很重要，因为流感疫苗并不总是能提供足够的保护来对抗病毒。
这项研究表明，枸杞果可以预防接种过流感疫苗的老年人的后续感染。但要记住，枸杞莓并不能替代流感病毒。
潜在减肥援助
枸杞浆果含有少量的健康能量。它们丰富的甜味和高纤维含量可以帮助你保持健康的饮食。在吃饭的时候，可以用枸杞作为零食补充。把枸杞加入到酸奶或沙拉中，就像你加葡萄干一样。
作为一种低热量、低糖的选择，枸杞的营养价值使其成为其他含糖量较高的干果的完美替代品。
眼睛和皮肤的抗氧化剂
研究表明，枸杞中的抗氧化剂含量很高，尤其是玉米黄质。正是玉米黄质赋予了枸杞、藏红花和青椒明亮的颜色。
当细胞暴露在烟雾和辐射等元素中时，抗氧化剂可以保护细胞免受破坏。此外，抗氧化剂含量健康的食物通常富含纤维，不健康脂肪含量低。
同样的研究还发现，每天补充枸杞浆果90天的老年人，其色素沉着和眼睛里的色素沉淀也更少。
维持血糖
如果你特别喜欢甜食，枸杞可能是你的新最爱。枸杞可以帮助：
- 降低血糖
- 提高糖耐量
- 改善和恢复有助于产生胰岛素的细胞
增加睾酮
枸杞的果实与性繁殖有着悠久的历史。一项对老鼠的研究表明，枸杞浆果具有显著的：
- 增加精子数量和活性
- 缩短勃起、捕获和射精反应
- 提高性能力
- 改善睾酮水平的恢复
研究表明枸杞可能是治疗勃起功能障碍的替代药物，比如伟哥。
枸杞是一种超级食物吗？
一些商家可能会把枸杞作为一种超级食品来销售。一项研究比较了每天喝枸杞汁和不喝枸杞汁的参与者14天的结果。喝枸杞汁的人增加了：
- 能源
- 运动表现
- 睡眠质量
- 专注能力
- 冷静
- 总体幸福感
该研究小组还报告了在疲劳、压力和消化等问题上明显更好的结果
一些健康声明也指出枸杞可以：
- 增加预期寿命
- 降低心脏风险
- 降低血压
- 减轻关节炎疼痛
一项更早的研究也声称枸杞可以治疗癌症肿瘤。枸杞浆果含有一种化学成分，称为β-谷甾醇。这可能有助于减少过度生长的细胞的大小，并可能导致肿瘤细胞的凋亡，或“细胞自杀”。
枸杞的使用方法
大多数超市出售的都是预先包装好的枸杞干。可以把它们添加到你的早餐麦片或酸奶中，添加到你的零食中，或者作为茶来喝。
你也可以用瘦肉或火鸡来煮枸杞，为丰盛的菜肴增添一份甜味。此外，他们的维生素C含量将帮助你的身体吸收肉类的铁。
枸杞对大多数人来说是安全的。有些人在刚开始吃的时候会有轻微的消化问题。这可能是一个常见的副作用。
替代饮食
枸杞可能比其他浆果更贵。如果你正在寻找其他提供类似营养价值的食物，试试：
- 草莓和蓝莓之类的浆果
- 青椒，热带水果和深色绿叶蔬菜
- 促进新陈代谢的麦草
- 石榴汁
- 油性鱼类
- 绿茶
如果你正在寻找一种新的营养食物添加到你的饮食中，枸杞是一个很好的来源。富含维生素、矿物质和高蛋白，有助于提高你的整体健康水平。