• 不吃甜食就不会高血糖?原来问题不只糖,这些吃多一样惨

    Q:我还以为只要不吃糖就不会有高血糖,原来问题不止是糖? A:大家别被米字边的「糖」给误导了,其实造成高血糖的主因是碳水化合物(糖类),糖只是其中一种。 「糖」吃起来有甜味,也是一些食物或食材的名称(太妃糖、砂糖)。在讲到血糖相关的内容时,这个「糖」指的是葡萄糖,是身体可以用来转换为能量的物质,但它很微小,我们的肉眼看不到。 糖类食物中都含有葡萄糖,但吃起来...

    2020-06-08
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  • 什么是升糖指数(GI)?

    优质碳水化合物 碳水化合物为身体提供能量,就像汽油为汽车提供动力一样。不是限制所有碳水化合物,而是多吃优质碳水化合物。均衡饮食对健康至关重要。 血糖指数(GI)可以帮助你比较你的身体消化各种含碳水化合物的食物的速度。 血糖指数 大卫·詹金斯(David Jenkins)博士创建了GI,对糖尿病患者的碳水化合物进行排名。GI并没有将碳水化合物分为简单或复杂两类...

    2020-05-26
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  • 如何分辨健康水果?哪些水果的升糖负荷最低?

    健康的饮食应该包括一些水果,如果您患有肾上腺疲劳,则尤其如此。在选择吃有营养的水果时出现了困难。大多数营养学家会建议尽可能多吃低碳水化合物的水果,因为它们通常含糖量较低。 如果你想保持平衡的饮食和健康的生活方式,这是很有意义的。但是我们如何测量一个特定水果中的糖分,哪些水果的糖分含量最低呢? 如何测量水果中的糖分 我们并不是真的拿起一片水果,在实验室里检验,...

    2020-03-23
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  • 低热量、低GI饮食竟越吃越胖?营养师:这吃法错了

    相信大家都有听过「低热量饮食可以控制体重」和「低GI饮食可以帮助减重」吧!但事实并非如此简单,减重如果那么容易,这世界上就没有胖子了。 理论上,低热量饮食和低GI饮食如果吃对的话,确实对减重很有帮助,但是不好的饮食习惯,就算是低热量或低GI,都会让你越吃越胖! 我们先来说说何谓「低热量饮食」 ? 所谓的「低热量饮食」是低于每日身体所需热量的均衡饮食,但又不能...

    2020-01-16
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  • 健康无负担!低GI饮品,荞麦茶喝出好活力

    喝茶好处多,健康提神又养生!特别是上班族想要补充体力,但又不想摄取过多糖类,让血糖上上下下、精神不佳,选择GI值较低的全谷类食物,例如:荞麦、糙米、燕麦制成的食品或饮品,就是不错的选择。 上班族除了要补充体力外,预防肥胖也很重要,才能远离许多慢性疾病的威胁。有研究发现,大量摄取高GI食物,例如:精致的淀粉类食物,白面、白吐司、白面包、白饭等,会使血糖迅速的上...

    2019-10-16
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  • 为什么要选择吃低升糖指数(GI)的食物?食物升糖指数一览表供你参考

    什么是食物升糖指数?食物升糖指数量度进食含丰富碳水化合物的食物后,其血糖上升的幅度与进食标准食物比较,而得到 的数字。标准食物是指葡萄糖或白面包。 葡萄糖的GI是100,我们将日常食物与葡萄糖相比较。GI大于75为高GI食物,GI低于55为低GI食物。一般GI值在55以下的食物,是糖耐量异常患者可安心食用的食物。 文末附有 常见食物GI表,请往下看。 为什么...

    2019-10-12
    1.0K
  • 想稳血糖、不发胖?白饭面条这样搭低GI指数的食物降升糖指数

    胰岛素是稳定血糖的重要荷尔蒙,血糖高时会大量分泌胰岛素降血糖,同时促进体脂肪合成,身体储存脂肪就越来越胖。所以生酮、低碳饮食,就强调把饮食中一日碳水化合物比例从60%降至总热量的10~30%,不让糖在体内窜动。 白饭、面条是千年来我们的主食,主要含有丰富的碳水化合物,是人体主要能量的来源,重要的营养素之一。但是西方医学中发现,摄取过多的碳水化合物会令人发胖、...

    2019-10-09
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  • GI常见问题解答

    血糖指数(或GI)是碳水化合物的等级,根据它们在进食后升高血糖(葡萄糖)水平的程度,从0到100的等级。具有高GI的食物是那些被快速消化,吸收和代谢并导致血糖(葡萄糖)水平显着波动的食物。低GI碳水化合物,产生血糖和胰岛素水平波动较小的碳水化合物,是长期健康的秘诀之一,可降低患2型糖尿病和心脏病的风险。它也是保持体重减轻的关键之一。 1. 血糖上下变化的原因...

    2019-08-27
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  • 正确掌握低GI,饮食控制事半功倍!

    近年来流行的低胰岛素减肥法,其实就是「低GI饮食减肥法」。GI是血糖指数(GlycemicIndex),简单来说就是一种食物「造成血糖上升」的指数。 ★ 当我们摄取高GI食物 ❶ 体内血糖值快速上升;❷ 身体为了保持本来的平衡状态,大量分泌用来抑制血糖的「胰岛素」;❸ 过多胰岛素会促使体脂肪形成;❹ 大量胰岛素使血糖快速下降,造成饥饿感,使我们吃进更多东西。...

    2019-08-21
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  • 超人气低GL饮食法,豆腐餐7天减重5公斤

    豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。如果豆腐加上其他配料就可以变成美味可口的减肥餐! 为什么豆腐减肥法有效呢? 1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。 2、能量转...

    2019-08-20
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