柿子含丰富维生素,肠胃不好不建议多吃

半颗柿子(100克)就含有一日所需维生素C的70%,维生素C能够提高白血球的活性,提高免疫力。而柿子皮中的苦味成分单宁可对抗流感、诺罗以及轮状病毒等12种病毒。柿子中的重要成分鞣酸还能够抗氧化,避免坏胆固醇氧化以及血管老化,还能调整血压,预防动脉硬化。

柿子

虽然柿子是寒性的食物,但经过日晒干燥的柿饼则会转成温性,维生素A比生柿子增加约2倍,保护肠胃道黏膜组织,能保护眼睛、黏膜与皮肤健康,促进骨骼生长,预防感冒,加快感冒痊愈。

柿子

在吃柿子时一定要把纤维咬断、将柿子切块。此外,同时吃柿子时也可以喝一些可乐「避免纤维凝集」,这样才不会让柿子在胃里的存在太久。建议胃肠道功能不好的人、消化功能变差的长者,柿子、笋干等高纤不易消化的食物不能多吃,吃的时候也要细嚼慢咽,才能常保肠道的健康。

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