抗发炎加倍姜黄+黑胡椒让感冒快快好

时序入秋,事实上,治疗感冒并没有特效药,医师总是告诉你多休息、补充水分。当然,吃对食物也很重要,可以缓解感冒症状并增强免疫力,降低感冒严重程度,更快好转。

洋甘菊茶

喝洋甘菊茶和体内抗菌活性增加有关,但它真正的影响,可能是帮助睡眠,从而保护免疫力。一项研究显示,喝几周洋甘菊茶的产后妇女与不喝洋甘菊茶的产妇相比,睡眠品质更好。

姜黄

让姜黄呈现鲜黄色的 把姜黄与黑胡椒混合,会显著提高姜黄素的生物利用度(成分被人体吸收利用的程度)。可在汤、肉类或煮熟的蔬菜撒上姜黄与黑胡椒。

核桃

核桃除了是顶级抗发炎食物,还有很多营养素包括维生素E、B6、铜和叶酸,支持免疫系统发挥作用。研究还显示,核桃能减轻心理压力,失控的压力会削弱免疫力。把核桃当零食吃,或切碎洒在沙拉上都很棒。

特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油具抗菌特性,可降低感染风险。它的 搭配叶绿蔬菜食用,或淋在营养丰富、易消化的碳水化合物上,例如马铃薯。

蔬菜与肉汤

热汤、鸡汤一直被当成舒缓感冒良方,科学研究也证实它的益处。感冒会引发上呼吸道发炎反应而导致鼻塞,热汤中的蒸气会加速黏液通过鼻子,缓解鼻塞。此外,汤中的盐会使身体保留更多水分,缓解脱水,有助减轻头痛和口干。如果不吃鸡肉,可以选择蔬菜汤,用大蒜、姜、辣椒、姜黄和黑胡椒等添加物调味。

辣椒

辣椒有助稀释黏液、缓解鼻塞。辣椒素是一种使辣椒产生热量的化合物,也可能有助于抑制咳嗽。在茶、汤或肉汤中加入少许辣椒粉。

大蒜

大蒜被用来预防疾病、抵抗感染和治疗伤口,已有悠久历史。后来有多项研究证实大蒜确实能支持人体免疫系统。在一项稍早的研究中,受试者在寒冷冬季每天服用安慰剂或大蒜补充剂,持续12周,与安慰剂组相比,大蒜组的感冒次数明显减少,而且即使受到感染,恢复的速度也较快。

生姜

生姜可缓解恶心,且具抗菌和消炎特性。为了获取最大益处,选择新鲜的生姜,切片或磨泥,加入茶、肉汤、果汁中。

香蕉

香蕉容易消化,是对消化系统友善的食物之一,因疾病导致食欲下降时,香蕉是少数仍有吸引力的食物。它还能提高血糖并供应能量,同时提供有助支持免疫系统的维生素C、B6、铜和叶酸。香蕉吃腻了,不妨将其捣成泥,淋上蜂蜜和磨碎生姜,放进冷冻库当冰棒吃。

柠檬

四分之一杯(约60ml)鲜榨柠檬汁可提供每日维生素C需求的30%,除了支持免疫力,这种营养素也是强大的抗氧化剂,是DNA修复和血清素生成所必须,后者有助促进幸福和睡眠。

石榴汁

在石榴汁中发现的类黄酮抗氧化剂,被证明可对抗病毒,并缩短感冒时程达40%。直接喝石榴汁,或加入水、洋甘菊茶饮用。

绿色蔬菜

绿色蔬菜除了提供抗氧化剂,所含植化素更能优化肠道免疫系统,人体有70%的免疫细胞集中在肠道。以初榨橄榄油清炒绿色蔬菜,加上大蒜、姜黄、黑胡椒,就是抗氧化力非常强大的一道菜。

营养师提醒

多喝水少加工品

除了以上食物,感冒时喝大量的水,以补充每次咳嗽时通过肺部流失的液体,或因出汗而流失的液体也很重要。避免吃会加剧炎症或给免疫系统带来压力的食物,如精制糖、加工食品、咖啡因和酒精。

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