奇异果助消化又能增强免疫!吃奇异果的5个好处

奇异果富含维生素C,高于许多水果,像是苹果、柠檬柳橙。奇异果同时也是良好的叶酸摄取来源,且是低GI的水果,富含水溶性纤维,有助于肠胃蠕动。因此黄金奇异果也有「营养小金矿」的称呼。

吃奇异果五个好处:

奇异果助消化又能增强免疫!吃奇异果的5个好处

1、抗氧化力强

当我们切开奇异果并久放,并不会看到出现像是大多其他水果常见的褐变反应。奇异果中的高抗坏血酸和低单宁含量使他们不会轻易氧化。奇异果里丰富的维生素C能协助人体清除自由基和其它反应性氧和氮物种,因此能保护细胞防止DNA受到氧化的损伤。奇异果之中还含有一种维生素E,叫做δ-生育酚单烯醇,同样也能够协助清除身体内的自由基,其优秀的抗氧化能力有助于抗氧化。

2、增加免疫力

奇异果里的维生素C含量丰富,在水果维生素C排行榜也榜上有名。维生素C有益于维持身体免疫系统的正常运作。

3、有益肠胃道

奇异果富含奇异果酵素(actinidin),有助于胃和小肠中的蛋白质消化,对于消化、免疫和代谢健康大有益处。而奇异果中存在的可溶性和不溶性纤维、多酚和肌动蛋白的独特组合赋予胃肠道好处,有助改善肠胃松弛和减轻腹部不适。还有助于排便,增加排便的次数并改善肠胃道排遗的舒适程度。

4、防血栓形成

奇异果有助降低血脂、防血栓形成。曾有研究显示,每天吃3颗奇异果,持续3周便可显著降低血压,并俱有抗血栓形成的作用。

5、降低

奇异果也是钾的良好摄取来源,能降低血压。奇异果内涵的生物活性物质有助改善血管内皮功能。

连皮一起吃?

绿奇异果的外皮绒毛致密,皮厚,较不好食用,而金黄奇异果的果皮无绒毛,皮薄光滑,较常被人带皮一起吃。

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