香蕉熟度功效大不同!选对抗老强免疫,香蕉「长斑」反而有好处

你是否也曾在买香蕉时,会刻意挑选还未成熟的青香蕉,等转黄成熟后才吃?结果没几天,开始出现了丑丑的茶色斑点就对它敬而远之。其实成熟度不同的香蕉具有不同的功效,可以按照自己的喜好和功效来选择适合的香蕉,更能促进健康!

青色香蕉

尚未完全成熟的青色香蕉,含有更多的抗性淀粉,不容易被人体消化,却有助整肠、稳定血糖、增加饱足感帮助瘦身。另外,青香蕉也含有许多水溶性纤维,除了帮助肠道蠕动,也能吸附并排除多余的肠道胆固醇。不过鞣质较多,吃太多可能会抑制肠胃蠕动、加重便秘,要小心别吃太多!(推荐阅读:没熟的香蕉抗性淀粉才多!吃香蕉减肥犯3个错误反而会胖

黄色香蕉

香蕉渐渐成熟转为黄色后,抗性淀粉会转换为糖分,因此吃起来较为香甜。另外,维生素B群含量特别高,有助于代谢和美肌。成熟香蕉也含有山梨醇、果寡糖,能够帮助肠道蠕动、促进排便。想要消除便秘的症状,吃成熟香蕉才有用!

茶色斑点

香蕉熟度功效大不同!选对抗老强免疫,香蕉「长斑」反而有好处

放熟多天的香蕉会产生丑丑的斑点,但它们被叫做【糖斑】可不是没有原因的!过熟的香蕉含有许多可以攻击异常细胞的TNF物质,增加可以抑制癌症的白血球数量,更含有丰富的磷脂,能够保护胃黏膜、抑制胃溃疡。且含有大量的多酚,能够延缓老化。比起吃漂亮、黄澄澄的香蕉,在变黑、长斑后,香蕉的酵素多更多!追熟7天后的香蕉,可以让血液中提升免疫力的物质增加。了解这么多香蕉的好处,就别再因为香蕉变黑、变丑讨厌它们了,耐心等待其长出黑斑、发挥最大的营养效力吧!(香蕉的营养成分表

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