不只靠饮食!提升免疫力专家点名这5项营养补充品

提升免疫力饮食很重要,因为免疫系统依靠每天吃进身体的营养素在运作,包含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸等。若缺乏这些营养素,将影响人体免疫功能的运作。以下5种营养补充品可增强自身抵抗力,降低生病的风险。

1、维生素C

维生素C是强效抗氧化剂,能抗氧化、减少自由基的形成,帮助抵抗自由基对细胞的破坏;有助伤口愈合、帮助胶原蛋白合成;具调节免疫功能,抵抗外来病毒入侵,提升免疫力。但要注意的是,维生素C属于水溶性维生素,易随汗水、尿液排出流失。

可选择酯化型维生素C,此为脂溶性维生素C衍生物,兼具脂溶及水溶性质,非酸性、对胃保持温和,可增加在体内停留时间,有助提升人体吸收率。

2、维生素D

国外研究发现,维生素D缺乏者,免疫力容易下降,感染新冠肺炎的风险便会增加。维生素D可以活化免疫细胞功能,调节免疫力,帮助清除病毒并减少发炎反应。

长时间宅在家的人群,较少接触阳光,日晒不足更容易缺少维生素D,建议每天补充维生素D3来帮助提升免疫力,而维生素D属于脂溶性营养素,需于餐后配合油质食用吸收较佳。

3、锌

锌是人体必要的微量元素,也是体内抗氧化酵素的重要成分,与生长发育、免疫系统、抗体制造、皮肤健康有关。它可帮助细胞核内核酸DNA和RNA的合成,尤其对免疫系统中的白血球有增强作用。每天补充矿物质锌,有助于强化免疫、控制炎症、抗病毒(抑制病毒复制的能力)。

4、深海鱼油

鱼油所含的Omega-3不饱和脂肪酸,能增强免疫细胞的活性,有助对抗身体的发炎反应。此外,还能调节胆固醇代谢,保护心血管。而鱼油属于脂溶性营养素,建议餐后食用较佳,素食者则可以选择植物性的Omega-3,如亚麻仁油来作补充。

5、益生菌

人体有7成的免疫细胞都在肠道内。肠道也是免疫力的重要防线,维持肠道菌丛平衡,保持好菌多、坏菌少的肠道环境就不容易生病。

除了每天补充益生菌,强化免疫力。另外,多摄取蔬菜水果,因蔬果中的膳食纤维,能帮助益菌繁殖,也可促进肠胃蠕动,增进肠道健康,使益生菌的保健效果更加提升。

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