据世卫组织近期公布的2020最新全球癌症数据，大肠癌已成为全球第三大癌症，且患者年龄正逐渐年轻化。结合近几十年来果汁、汽水等含糖饮料和肉类摄入量的不断增加，高脂高糖的饮食习惯被认为可能是大肠癌发病率上升的原因之一，而饮食对于青少年的影响首当其冲。
过去有研究表明，高糖摄入可会引起胰岛素阻抗，进而造成肥胖和2型糖尿病，促使大肠直肠癌的发生。近日，来自美国哈佛公共卫生学院和韩国首尔国立大学医学院的研究人员在《Gastroenterology》上发表的研究成果，进一步发现青春期大量摄入高糖食物的伤害，会显著增加大肠癌的患病风险。
研究人员对33106名女性参与者进行调查和分析，统计了参与者在青春期（13至18岁）间摄入的包括果汁、人造甜味饮料在内的食品种类及用量，并定期询问参与者是否进行了大肠镜检查及其诊断结果。
结果发现，有12.6%和4.8%的参与者在青春期分别至少摄入一份及两份甜味饮料/天，这些甜食平均约占每日卡路里的2.6％，显著高于成年参与者，且爱喝甜饮的人更喜欢食用红肉，而水果和蔬菜摄入都很少。
整体来说，青春期时果糖摄入量每增加5％卡路里/天，会使总肿瘤患病风险分别增加30%。
每日一罐含糖饮料恐促大肠瘜肉生长
现今全球患有肥胖症的人口数开始节节上升，以玉米糖浆为原料的饮料更是在全球造成慢性疾病问题。就是在此时开始流行。而这段时间内，结肠直肠癌的发生率也随之增加，不仅如此，发病年龄层也有下降的趋势。研究人员为了了解这些含糖饮料的摄取是否对肠癌的发展有直接相关，于是开始展开研究。
研究人员将实验用小鼠用于模拟人类大肠癌的早期患者，每天喂食它们400μL的25%玉米糖浆溶液，这大概相当于人们每天喝一罐约340mL的可乐量，还远不足以让小鼠发胖和代谢紊乱。但八周后发现有了变化，虽然它们肠道中产生的肿瘤总数并没有增多，但竟让大肠瘜肉长更大。
高风险人群不应饮任何含糖饮料
过去研究指出，糖尿病与大肠癌也有关联，因此在药物控制血糖的同时，得从根本做起，尽量避免饮用这些高果糖玉米糖浆的饮料及食品，而非仅依赖药物即可控制血糖。Marcus Goncalves表示，若为大肠瘜肉的高风险族群，不应该食用任何含糖饮料，若已罹患大肠癌，摄取高果糖玉米糖浆，相当于在喂养自身肿瘤。此研究已刊登于美国《Science》(科学)期刊。
无论从减肥还是身体健康考虑，我们都应该在合理范围内尽量减少糖的摄入，尤其含糖饮料更是要严格把控，毕竟，越来越多人将糖视为「瘾」，小心越喝越多，对于健康的影响越大！