果汁、蜂蜜比较健康吗?糖的误解你中了几个?

「水果糖里面有果汁成分,应该比其他糖果好吧?」「蜂蜜是天然的,多吃没关系啦!」糖究竟有没有分「健康」和「不健康」的,还有那些关于糖容易被误解的小观念,你们都中了吗?

从小喜欢吃甜的,长大容易嗜吃甜食,如此不但蛀牙、肥胖的机率大增,更会增加日后代谢疾病的风险。但是,关于糖大家有很多的误解。家长们对糖应该有更多认识,且家长的认知会影响到孩童的饮食选择,进一步影响他们未来的健康。

自榨果汁

误解一、果汁中的糖很天然,喝果汁取代饮料好安心?

「为了不要给小孩喝含糖饮料,很多妈妈都自己榨果汁,认为天然的一定没问题。不过要当心如果太常吃甜,之后的食物选择更容易偏好甜食。而且去掉渣之后的果汁不含膳食纤维,孩子一次很容易喝下过多的糖份和热量。

美国小儿科学会也提出不建议1岁以下婴儿食用果汁,1-3岁孩幼童建议每天最多100g,4-6岁的孩童每天不得高于170g,7-18岁则应低于约250g,自榨果汁没有你想像中的这么健康。

误解二、蜂蜜保健功效多,蜂蜜加水小孩水才喝够?

蜂蜜一岁以下是绝对不能喝蜂蜜,因为蜂蜜中容易有肉毒杆菌的孢子,婴儿的免疫系统尚未健全,喝了会容易中毒。但如果是一岁以上的幼童要喝蜂蜜基本上是安全的,蜂蜜的好处是含维生素及微量元素,适量喝取代添加物多的饮料确实是不错的,不过还是要算在每天糖的摄取当中,也建议不要总是加在水里,孩子之后会更不喜欢喝水,白开水才是最健康又止渴的。

误解三、糖有分健康和不健康的,只有蔗糖、糖浆、白砂糖才要避免?

世界卫生组织(WHO)呼吁成人及儿童应该限制「游离糖」摄取。什么是游离糖呢?这里的游离糖指的是额外添加到食品和饮料中的糖(如葡萄糖、果糖、蔗糖、砂糖等食用糖)以及糖浆、蜂蜜、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。你以为「健康」的蜂蜜和果汁,或是黑糖及冰糖(属于食用糖)其实也都是要限制的,只能说相较起来,对身体危害可以小一点点,但提醒爸爸妈妈,含糖食物和饮料,还是能不给就不给吧!

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