姜能养胃祛寒、解毒抗衰!睡前一杯热姜水防动脉硬化

保持身体健康的一个秘诀就在于善于调养脾胃,其中一个非常好的习惯就是—吃生姜,姜能够保持脾胃功能正常,心脏也会直接受益。

生姜不仅是日常生活中的调味品,还有非常好的药用价值。生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽等病症。而且还有醒胃开脾、增进食欲的作用。

生姜当中含有辛辣和芳香的成分,其中的姜酮、姜辣素、淀粉和纤维,用于风寒感冒,可通过发汗,使寒邪从表而解。姜辣素对于口腔和胃黏膜有刺激作用,可以促进消化液分泌,增进食欲,增加肠张力、节律和蠕动。姜酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。

自古以来就有生姜治百病的说法,孔子在《论语·乡党》中说「不撤姜食,不多食」,这句话的意思是说,孔子一年四季的饮食都离不开姜,在那个饱尝战祸,颠沛流离的时代,孔子最后居然活到了七十三岁的高龄,由此可见,这与孔子经常食用生姜有密切关系。

特别是天气出现变化的时候,吃几片生姜,能够通阳御寒、温脾暖胃,激发脾胃的消化吸收功能,散发体表的寒气,这样就起到了预防感冒的作用。没胃口或者是饭量减少的时候,吃上几片姜或者在菜里放上一点姜,能够改善食欲,增加饭量。特别是胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人,经常吃一点姜,能够有效改善恶心、呕吐的症状。到了夏天,天气暑热,生吃凉、冷食物较多,会形成体表阳气盛,体内脾阳虚的状况,此时多吃生姜,可以有效保护脾胃的功能。因此古人有「冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方」的说法。

生姜水

生姜还具有醒脑提神,促进血液循环,有防治动脉硬化、抗衰老的作用。自古更有「男子不可百日无姜」的说法,因为姜是助阳之品,具有加快人体新陈代谢、通经络的作用,所以被用于男性保健,能够起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。生姜有这么多的功效,那么应该如何吃才好呢?

民问有「早吃三片姜,胜过人参汤」的说法,说明生姜应该在早晨吃比较好。一天之际在于晨,早晨人体的阳气升发,需要提起精神面对一天的工作,因此早晨吃姜,对于补充阳气、醒脑提神非常有好处。

生姜入脾胃经,具有开胃助消化的作用,不管是蒸鱼做菜,还是调味作料,生姜绝对是桌上不可或缺的一味,其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味,菜汤加姜还可以去寒和中,味道清香。

除此之外,生姜还有很多妙用:

  • 用热姜水清洗牙结石或代茶饮用,每日一到二次,可治疗牙周病;
  • 用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,能够有效预防头皮屑;
  • 每天睡觉前用热姜水清洗肛门周围,能够治疗蛲虫病;
  • 每天早、晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水一杯,可以有效促进血液循环,防止动脉硬化;
  • 老年人饮用生姜蜂蜜水,可缩小或减少老年斑;
  • 女性产后坐月子时,以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿;
  • 产妇用姜片煲水洗头洗澡,或洗脸洗手,可以防风湿和偏头痛。

姜虽好,但也要讲究使用法,否则会适得其反。

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