吃饭之前先喝汤的好处:帮肠胃暖机、预防肠胃病

人体的结构中,口腔、咽喉、食道再到胃,就好像是一条通道,是食物的必经之路。如果在吃饭之前先喝几口汤,或者是喝几口水,就相当于给这条消化道增加了润滑剂,更有利于顺利地吞咽食物,防止干硬的食物刺激消化道黏膜。

经常有人问,应该在饭前还是饭后喝汤?这其实已经是老生常谈的问题了。 俗话说得好:「饭前喝汤,胜过良方。」

吃饭之前先喝汤的好处

吃饭之前先喝汤的好处

举一个贴切的例子,在饭前先喝几口汤,就好像是动员参加比赛前做热身运动一样,能够充分调动脾胃的功能,让身体的整个消化系统都活跃起来,消化腺也会开始分泌消化液,消化器官开始蠕动,这都是在为进食做出准备。这样一来,就能充分发挥各个消化器官的功能,让其能够协调、自然地进入工作状态,吃完食物之后,身体也会感觉到非常的舒服。如果能够养成饭前喝汤的习惯,就能减少食道炎、胃炎等疾病的发生机率。

其实,饭前喝汤是有讲究的,不是说想喝多少就喝多少,也是要因人而异,而且还需要掌握好喝汤的时间。 通常而言,中晚餐前以半碗汤为宜,早晨之前也可以适当地多喝一些汤,因为身体在经过了一夜的睡眠之后,会损失很多水分。 喝汤的时间应该在饭前二十分钟左右为宜,吃饭的时候也是可以缓慢、少量地喝汤。总而言之,喝汤要掌握的原则是,以胃肠舒适为宜,一定要找到自我感觉才好。

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