生姜原产于东南亚，在世界各地的食品和药品中都很常见。生姜富含天然化学物质，可以促进人体健康。
生姜水，也称为生姜茶，是享受生姜益处的一种方法。下面就让我们一起了解更多关于生姜水的益处、用途和副作用。
抗炎消炎
炎症是人体自然的自我保护功能之一。细菌、化学物质和不良的饮食习惯会引起过多的炎症，对身体造成伤害。
对于很多人来说，炎症已经成为一种非常普遍的经历。为了对抗慢性炎症，饮食和生活方式的改变可能是必要的。
食用生姜有助于预防和治疗炎症。究发现，生姜可以减少过敏反应，而炎症可以在过敏反应中发挥作用。
研究还表明，每天服用生姜补充剂的人在锻炼后肌肉疼痛感较轻。肌肉疼痛可能由炎症引起。
抗氧化剂
生姜的抗氧化特性可能有助于预防：
- 心脏病
- 神经退行性疾病，如帕金森病、阿尔茨海默病和亨廷顿舞蹈病
- 癌症
- 衰老症状
抗氧化剂可以对抗活性氧(ROS)，而活性氧会引起氧化应激并损害细胞。人的身体会自行产生活性氧，但一些生活方式的选择，如大量饮酒、吸烟或经历慢性压力会使你产生过多的活性氧。食用含有抗氧化剂的食物和饮料，如生姜水，可以帮助预防和对抗活性氧的负面影响。
研究发现，生姜可以预防或减缓肾衰竭。生姜还可能减缓肿瘤的生长，一项研究发现生姜可能有助于控制某些类型的癌症。
消食助消化
世界各地都有服用生姜来帮助缓解消化不良、呕吐和恶心的记录。
平衡血糖
研究发现，生姜可以改善糖尿病患者的空腹血糖。这些和其他研究结果表明生姜有助于治疗由慢性糖尿病引起的健康问题。
胆固醇
一项研究表明，生姜可以降低大鼠的心脏病标志物，如精氨酸酶活性、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。
减肥
与健康的饮食和运动相结合，生姜水可能有助于促进体重减轻。一研究可信来源结果表明，生姜可以抑制高脂饮食大鼠的肥胖。还有一个研究可信来源发现在进食后喝热姜汁饮料的男人会感到饱得更长久。均衡的血糖也可以防止暴饮暴食。
补水
这个好处主要是因为你把姜放在水中。保持水分对于维持身体各方面的健康都是非常重要的。我们中的很多人每天都没有喝足够的水。以一杯姜水开始你的一天，或者每天找一个固定的时间喝一杯，会帮助你补水。
喝生姜水可能存在的风险
与任何草药或补充剂一样，生姜可能会与你服用的其他药物产生不良反应。生姜的副作用很少，但如果过量食用生姜，可能会出现以下情况：
- 胃灼热
- 气体
- 胃痛
- 口干舌燥
不要在任何一天以任何形式食用超过4克的生姜。
患有心脏病、糖尿病和胆结石的人在服用生姜作为补品之前，尤其需要注意。如果你正在怀孕、哺乳或准备做手术，你也应该咨询医生服用生姜的安全性。
怀孕期间喝生姜水安全吗？
研究人员研究了生姜在治疗妊娠期恶心和呕吐中的作用。一项可靠的研究指出，有证据支持生姜治疗妊娠恶心的有效性，但对一些妇女可能存在安全风险。不过，一项对可靠来源的研究发现，食用姜对孕妇没有不良影响。
在某些情况下，饮食和生活方式的改变可能有助于减少怀孕期间的恶心：
- 规律饮食，少食多餐
- 避免油腻或辛辣的食物，因为它们可能会让你的胃不舒服
- 每晚至少睡7个小时
- 保持水分
生姜水能排毒吗？
排毒的目的是慢慢清除你的身体毒素。有些人用混合了柠檬汁的姜水来排毒。
由于生姜可以对抗细菌、疾病、炎症和致癌分子，每天吃一点可以保持你的整体健康。
如何制作生姜水？
新鲜的生姜是制作你自己的生姜水的最佳来源。
很多产品都含有生姜或人造姜味素，但你可以从自己制作的生姜水中获得最大的益处。
要做生姜水，你必须在水中煮姜并制成茶。你可以把生姜的外皮留在生姜上，因为你不会直接吃生姜，而且很多营养成分就在外皮下面。
下面的水与姜的比例相当于1克姜提取物。
- 把姜洗干净。
- 磨碎姜。
- 在煤气灶上烧一些水。
- 水开后加入姜。
- 关火，让姜在水中浸泡10分钟。
- 将姜块从水中过滤掉。
- 生姜水加一点蜂蜜或柠檬汁会很美味。
剂量
医生建议每天最多服用3-4克生姜提取物。如果你怀孕了，每天摄入的姜不要超过1克。2岁以下的儿童不建议吃姜。
食用生姜可以帮助您维持健康，也可以帮助治疗许多健康问题。喝生姜水也是保持水分的好方法，这对您的整体健康很重要。