每天喝抹茶可以对你的能量水平和整体健康产生积极的影响。
与咖啡不同的是，抹茶提供了一种不那么强烈的提神饮料。这是由于抹茶含有高浓度的黄酮类化合物和l -茶氨酸，可以增加大脑的α频段，通过提高血清素、氨基丁酸和多巴胺的水平来产生放松的效果。
研究表明，l -茶氨酸对高度紧张和焦虑特别有帮助，在不引起睡意的情况下可增加放松效果。这些影响甚至只需要一杯茶就可以体现出来。
此外，l -茶氨酸在与咖啡因搭配时会产生一些惊人的效果，就像抹茶——这种氨基酸可以帮助改善认知功能，提高注意力和警觉性。因此，在繁忙的工作日之前或考前临时抱佛脚时，喝抹茶是非常棒的。
抹茶的好处
- 对情绪的积极影响
- 促进放松
- 提供持续的能量
- 可以帮助保持健康的体重
抹茶富含抗氧化剂儿茶素，儿茶素是茶中的一种植物化合物。事实上，根据ORAC(氧自由基吸收能力)测试，抹茶是超级食物中抗氧化剂含量最高的食物之一。
这使得抹茶在对抗自由基、预防癌症和保护心脏方面非常有效。
你可以享受热饮或冰镇抹茶，根据自己的口味加入蜂蜜，水果，或将其混合成冰沙。
抹茶配方
配料
- 抹茶粉
- 热水
- 牛奶（可选）
- 龙舌兰或蜂蜜（任选）
做法
- 热水与抹茶混合，形成一种厚厚的糊状物。
- 用搅拌器搅拌抹茶直到起泡。
- 加入更多的水，同时大力搅拌，以避免结块。
- 加入热牛奶，如果需要，也可以用甜味剂来增加甜味。
抹茶可能的副作用
适量饮用抹茶不会产生明显的副作用，但大剂量饮用含有大量咖啡因的抹茶可能会导致头痛、腹泻、失眠和易怒。孕妇应谨慎使用。
虽然抹茶一般来说是安全的，但一天喝太多可能是有害的。