木瓜是一种热带水果，有着橙色、甜果肉和可食用的黑色种子，有种类似胡椒的味道。通常你可以在亚洲、泰国、加勒比和印度菜中找到它的身影，无论是生食还是熟食。
木瓜有各种形状和大小。例如，夏威夷品种较小，呈梨形，而加勒比和亚洲木瓜较大。不过，所有类型的都很美味，而且富含维生素C、抗氧化剂和其他营养物质。
除了因为其美妙的味道而出现在各种不同的菜系之外，木瓜对任何一个敏感的胃、肠易激综合症或消化不良的人来说都是可以食用的。它含有一种特殊的消化酶，称为木瓜蛋白酶，这就是为什么木瓜被视为一种强大的助消化剂的原因。
因此，考虑到所有这些方面，您可能想知道木瓜的正确吃法及如何切和吃木瓜了吧。下面介绍了从选择最成熟的木瓜到如何切块的方法。
1、选择一个成熟的木瓜
您知道木瓜皮从绿色变成黄色时，基本就是要成熟或已成熟了。如果木瓜成熟了，用拇指压在果肉上会有点软软的感觉。把未成熟的木瓜和苹果、香蕉等容易产生乙烯的水果放在一起，木瓜会成熟得更快。
2、把木瓜切成两半
把木瓜放在砧板上。用刀把木瓜纵向切成两半。
3、打开木瓜
把切一半的木瓜切开，分成两部分。
4、用勺子把种子挖出来
用一个大勺子把种子挖出来。试着不要用勺子切得太深，否则可能会失去很多果肉，特别是如果太熟的话。
同样，也不需要把种子扔掉。虽然大多数人将它们丢弃，但木瓜种子不仅可以食用，而且在饮食中少量添加对您是有益的。虽然，种子不甜。恰恰相反。木瓜种子有一种强烈的味道，更像是芥末和黑胡椒的混合物。
5、挖出水果，直接吃
你可以用勺子挖木瓜果肉直接吃。或者用甜瓜球勺或冰淇淋勺制作木瓜“瓜球”。制作木瓜有很多种方法。
6、将木瓜去皮，做成块状或楔块
给木瓜去皮，垂直地拿着水果，用刀沿着皮切成长片。不要切得太深，否则会切掉很多果肉。如果不习惯用刀，可以使用削皮器去除皮。或者，你可以把木瓜切成片，然后用刀把每一片的皮剥下来。
7、把木瓜切成楔形
现在把木瓜翻过来，简单地切成薄厚适中的楔形。也可以切成水果块。
木瓜是一个不错的早餐选择。搭配一盘鸡蛋和面包，可以让你的早餐充满活力。
8、淋上柠檬汁，享用你的木瓜吧
准备小窍门：在木瓜上挤一点柠檬汁，可以增强水果的味道。或者把木瓜和其他水果放在一起做成水果沙拉。