木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

木瓜是一种热带水果,有着橙色、甜果肉和可食用的黑色种子,有种类似胡椒的味道。通常你可以在亚洲、泰国、加勒比和印度菜中找到它的身影,无论是生食还是熟食。

木瓜有各种形状和大小。例如,夏威夷品种较小,呈梨形,而加勒比和亚洲木瓜较大。不过,所有类型的都很美味,而且富含维生素C、抗氧化剂和其他营养物质。

除了因为其美妙的味道而出现在各种不同的菜系之外,木瓜对任何一个敏感的胃、肠易激综合症或消化不良的人来说都是可以食用的。它含有一种特殊的消化酶,称为木瓜蛋白酶,这就是为什么木瓜被视为一种强大的助消化剂的原因。

因此,考虑到所有这些方面,您可能想知道木瓜的正确吃法及如何切和吃木瓜了吧。下面介绍了从选择最成熟的木瓜到如何切块的方法。

1、选择一个成熟的木瓜

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

您知道木瓜皮从绿色变成黄色时,基本就是要成熟或已成熟了。如果木瓜成熟了,用拇指压在果肉上会有点软软的感觉。把未成熟的木瓜和苹果、香蕉等容易产生乙烯的水果放在一起,木瓜会成熟得更快。

2、把木瓜切成两半

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

把木瓜放在砧板上。用刀把木瓜纵向切成两半。

3、打开木瓜

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

把切一半的木瓜切开,分成两部分。

4、用勺子把种子挖出来

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

用一个大勺子把种子挖出来。试着不要用勺子切得太深,否则可能会失去很多果肉,特别是如果太熟的话。

同样,也不需要把种子扔掉。虽然大多数人将它们丢弃,但木瓜种子不仅可以食用,而且在饮食中少量添加对您是有益的。虽然,种子不甜。恰恰相反。木瓜种子有一种强烈的味道,更像是芥末和黑胡椒的混合物。

5、挖出水果,直接吃

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

你可以用勺子挖木瓜果肉直接吃。或者用甜瓜球勺或冰淇淋勺制作木瓜“瓜球”。制作木瓜有很多种方法。

6、将木瓜去皮,做成块状或楔块

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

给木瓜去皮,垂直地拿着水果,用刀沿着皮切成长片。不要切得太深,否则会切掉很多果肉。如果不习惯用刀,可以使用削皮器去除皮。或者,你可以把木瓜切成片,然后用刀把每一片的皮剥下来。

7、把木瓜切成楔形

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

现在把木瓜翻过来,简单地切成薄厚适中的楔形。也可以切成水果块。

木瓜是一个不错的早餐选择。搭配一盘鸡蛋和面包,可以让你的早餐充满活力。

8、淋上柠檬汁,享用你的木瓜吧

木瓜的正确吃法:如何切和吃木瓜

准备小窍门:在木瓜上挤一点柠檬汁,可以增强水果的味道。或者把木瓜和其他水果放在一起做成水果沙拉。

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