茶中的4种兴奋剂——不仅仅是咖啡因

茶含有4种对大脑有刺激作用的物质。最著名的是咖啡因,也可以从咖啡和软饮料中获得的强效兴奋剂。

茶还含有两种与咖啡因有关的物质:可可碱和茶碱。最后,它提供了一种叫做L-茶氨酸的独特氨基酸,对大脑有一些非常有趣的影响。

茶中的4种兴奋剂——不仅仅是咖啡因

本文就来讨论下茶中的这4种兴奋剂。

咖啡因——世界上使用最广泛的精神活性物质

咖啡因是世界上使用最广泛的精神活性物质。这听起来像是一件坏事,但其实不必如此。

咖啡是咖啡因的最大来源,也是西方饮食中抗氧化剂的最大来源之一,喝咖啡对健康有很多好处。

世界上第二大的咖啡因来源是茶,根据茶的种类,茶可以提供适量的咖啡因。

咖啡因刺激中枢神经系统,提高警觉性并减少嗜睡。

关于咖啡因是如何工作的,有几种理论。最主要的原因是,它被认为可以在大脑的某些突触上阻断一种叫做腺苷的抑制性神经递质,从而产生一种净刺激效应。据信,腺苷会不断在大脑中增加,形成一种“睡眠压力”。腺苷越多,越容易入睡。咖啡因在一定程度上逆转了这种效果。

咖啡和茶中咖啡因的主要区别在于,茶的咖啡因含量要少得多。一杯浓咖啡可以提供100-300毫克的咖啡因,而一杯茶可以提供20-60毫克的咖啡因。

茶碱和可可碱

茶碱和可可碱都与咖啡因有关,属于一种叫做黄嘌呤的有机化合物。它们都对身体有多种生理作用。

茶碱能放松呼吸道的平滑肌,使呼吸更容易,同时还能刺激心脏收缩的速度和力度。

可可碱也可以刺激心脏,但它确实有轻微的利尿剂作用,可以促进血液在体内的流动,从而降低血压。

可可豆也是这两种物质的良好来源。

一杯茶中这些物质的含量非常少,所以它们对身体的净影响可能可以忽略不计。

你摄入的一些咖啡因会被代谢成茶碱和可可碱,所以每次你摄入咖啡因都会间接增加这两种咖啡因代谢物的水平。

L-茶氨酸-具有独特性质的精神活性氨基酸

最后一种物质是四种物质中最有趣的。它是一种独特的氨基酸,叫做L-茶氨酸。它主要存在于茶树中。

与咖啡因、茶碱和可可碱一样,它可以通过血脑屏障进入大脑。L-茶氨酸增加了一种叫做α波的脑波的形成,这与机敏放松有关。
这可能是茶产生不同情感的主要原因。

L-茶氨酸可能影响大脑中的神经递质,如氨基丁酸和多巴胺。一些研究表明,L-茶氨酸,尤其是与咖啡因结合时,可以改善注意力和大脑功能。

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对于那些对咖啡中大量咖啡因敏感的人来说,茶可能是一个合适的选择。由于L-茶氨酸及其对大脑α波的影响,对于那些需要长时间集中注意力的人来说,咖啡可能是更好的选择。总而言之,茶和咖啡各有利弊。

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