炎炎夏日,冰淇淋吃多了会中风?这原因很危险!

炎炎夏日总让人想要大口吃冰,逛卖场时走到冰品区,忍不住流连忘返挑起冰品,但有时候吃冰吃太快,就要忍受一阵头痛突然袭来,瞬间大脑像是结冻般,痛到话都说不出来,还有传闻说这可能是容易中风、甚至变成植物人的征兆

炎炎夏日总让人想要大口吃冰,逛卖场时走到冰品区,忍不住流连忘返挑起冰品,但有时候吃冰吃太快,就要忍受一阵头痛突然袭来,瞬间大脑像是结冻般,痛到话都说不出来,还有传闻说这可能是容易中风、甚至变成植物人的征兆,我们也常看到一些新闻称,某人在夏日猛吹空调出现了脑中风——吃冰淇淋引起的冷刺激更强,是不是也会引起中风呢?到底有没有那么可怕呢?

首先我们来回顾一下“冰淇淋头痛”的历史,辛辛那提大学头痛中心创办人Robert Smith在《科学美国人》网站发文称,冰淇淋头痛是一种相当常见的病症,自19世纪50年代以来就在相关的医学文献中有报道。口中含冰或大量冰淇淋,吞咽一口很冷的食物或饮料,可能会引起味觉和喉咙的不适或疼痛,有些人也会感到头痛。对于正常情况下不头痛的人来说,这种情况发生的频率在30 %到40 %之间。人们普遍认为偏头痛患者,特别是那些严重发作的患者更易患冰淇淋头痛。在一项研究中,85 %的偏头痛患者经历了这种形式的头痛。

对于冰淇淋头痛的解释,有以下两种观点:

一、上颚神经痛被大脑“解释”为头痛

这种刺激性的头痛是窦内毛细血管迅速冷却和复温的直接结果,导致血管收缩和舒张,就好像我们进入了寒冷的环境,脸部发红,毛细血管收缩,当脸部回温的时候血管会经历强烈的回弹膨胀,但这些脸部或鼻子的血管不会带来疼痛。

但在腭部,这种血管扩张被附近的疼痛感受器感知,通过三叉神经将信号传回大脑,由于这种神经也会感知面部疼痛,因此大脑可能将这种疼痛解释于来自于前额的疼痛,就好像心脏病发作时身体会感到肩痛、牙痛一样。

一般来说,这种疼痛位于前额中部或两鬓,发作迅速且严重,持续时间不超过5分钟,偏头痛的患者可能是部分区域疼痛,也有可能引起偏头痛的发作。在炎热和寒冷的天气里都有可能遭受冷刺激头痛,因为这种影响取决于所食用食物的温度,而不是环境的温度。

二、头痛来自于脑部血管充血

据livescience网站报道,研究人员让13名健康志愿者用吸管喝冰水,用这种冰冷感引起脑部疼痛。志愿者们如果感到大脑疼痛时会举起手来,一旦它消失,再举起来。

研究人员利用颅骨超声来监测他们大脑中的血流,他们看到额外的血液通过位于眼睛后面大脑中部的血管,即大脑前动脉流入大脑。这种流量的增加和由此导致的动脉大小的增加带来了与“冰淇淋头痛”相关的疼痛。当动脉收缩,抑制对这种血量增加的反应时,疼痛消失了。研究人员指出,这种血管的扩张然后快速收缩可能是大脑的一种自卫方式。

哈佛医学院的研究人员Jorge Serrador指出,大脑是身体中相对重要的器官之一,它需要一直工作。它对温度相当敏感,所以血管舒张可能是要在在组织内部移动更加温暖的血液,以确保大脑保持温度。这种流入的血液清除时不会像流入时的迅速清除,因此它可能会增加颅骨内的压力,从而引发疼痛。随着大脑中的压力和温度升高,血管收缩,大脑中的压力在达到危险水平之前降低。研究人员说,如果其他头痛也以同样的方式起作用,阻止这些血管扩张或使血管收缩的药物可能有助于治疗它们。

这是否可以认为,这种机制下的“冰淇淋头痛”是有中风的隐患的?不过目前尚未看到因冰淇淋导致中风发作的案例。

WebMD网站提到,有些人吃冰淇淋等冰冷食物可能引起房颤发作。科学家认为冷的食物和饮料有时会引起房颤,这时你会感觉到心率突然失去节奏或者感觉到心脏在“颤抖”。这也可能是神经系统受到寒冷的影响引发这种反应。

有意思的是,据PetMD网站报道,有些人让猫吃冰淇淋或冰棍观察由此引起的猫的疼痛反应,觉得它们吓一跳的样子非常有趣。来自于宠物医院的Zachary Glantz博士解释说:我们很难知道猫的感受,但一般认为猫与人类有着非常相似的神经解剖学,所以它们的感觉体验与我们相似,它们在吃到冰淇淋时也可能引起头痛。另一方面,由于牙周病在猫种群中十分高发,因此牙周的敏感神经末梢冰冷刺激也可能引起疼痛。当人类患牙周炎的时候吃冷的东西也会非常痛苦,但他们知道自己应该避免吃这类东西;但猫不一样,吃东西是它们的基本需求之一,如果一种食物会带给它们疼痛或不适,这肯定会引起格外的不愉快的感觉。

炎炎夏日,冰淇淋吃多了会中风?这原因很危险!

可以让人放心的是,世界卫生组织和国际头痛协会都表明 “冰淇淋头痛”属于短期头痛,这是一种良性头痛,并不是某种潜在疾病的特征,也不代表会为健康人群带来什么危害,避免大量快速吃冰淇淋或冷饮就可以了。

夏天喝冰水头痛代表容易中风?

至于夏天喝冰水虽然确实可能头痛,但通常喝冰水和中风的关联并不大,相较起来,水喝太少、身体脱水,才是更容易造成中风的危险因子。说到底,夏天注意水分的补充真正重要的多,温度不要太冰、慢慢喝就没问题了。

发表评论

登录后才能评论