几千年来，生姜一直被用于调味食品和治疗疾病。姜原产于亚洲，是姜科的开花植物。姜是许多菜肴的调味品，但也是一种古老的草药，用于治疗许多疾病。喝姜茶可能有助于晕车及癌症预防等疾病方面。
晕车
民间医学认为，姜茶可以帮助缓解头晕、呕吐和冷汗等晕车症状。一项的研究确实表明，生姜有助于减少晕车症状。如果你在移动的车辆中感到恶心，尝试生姜可能不会有什么坏处。
晨吐或化疗引起的恶心
一些专家认为姜中的活性成分——挥发油和被称为姜辣素的酚类化合物——可以帮助缓解由怀孕、化疗或手术引起的恶心。(手术后使用生姜之前要咨询医生，因为它可能会干扰凝血。)
研究人员表示，对于怀孕或正在接受化学疗法且无法或不能耐受标准药物的人来说，生姜可能是传统抗恶心药物的替代品。
血压和心脏健康
据可靠来源研究表明，食用姜可以预防心脏病。姜的辛辣可能有帮助：
- 降低血压
- 预防心脏病
- 防止血凝块
- 缓解胃灼热
- 降低胆固醇
- 改善血液循环
控制体重和血糖
哥伦比亚大学的一项研究发现生姜可能对控制肥胖有效。10名超重男性喝热姜茶可以增加饱腹感，减少饥饿感。一些研究人员认为，生姜可能有助于改善2型糖尿病患者的血糖控制，降低糖化血红蛋白、胰岛素和甘油三酯。
缓解疼痛
几个世纪以来，生姜一直被用来治疗炎症，现在这种做法已经有了科学依据。几项研究表明，生姜尤其有助于缓解膝盖骨关节炎引起的疼痛。姜茶还可以帮助缓解头痛、经痛、肌肉酸痛和其他类型的疼痛。
免疫支持和癌症预防
人们相信姜中的抗氧化剂可以帮助增强免疫力，减轻压力。吸入姜茶的蒸汽也可能有助于缓解由普通感冒或环境过敏引起的鼻塞和其他呼吸问题。研究甚至表明，生姜可能有助于预防癌症。在实验室研究中，生姜被证明可以对抗几种不同类型的癌细胞，包括胰腺癌和结肠癌。
副作用
喝姜茶可能会有副作用，但除非你摄入大量的姜茶，否则你不太可能出现问题。人们经常说的腹胀、胃灼热和恶心是与姜有关的副作用。由于生姜可以降低血压，可能有血液稀释的效果，服用血液稀释剂或降压药的人，在食用额外的生姜之前应该咨询他们的医生。
姜茶是一种简单、美味、纯天然的促进健康的方法。除了对健康有益之外，你还可以简单地拿一杯温暖的姜茶，吸气，慢慢地啜饮，然后享受。