喝咖啡和茶可以降低中风和痴呆的风险

张, 昆图 健康饮食 177

你喜欢喝咖啡还是喜欢喝茶?还是都有喝呢。2021年11月16日发表在《PLOS Medicine》(公共科学图书馆·医学)杂志上的一项研究发现,经常喝咖啡和茶与降低痴呆和中风的风险有关。研究人员对英国36.5万名老年人的健康状况和自我报告的咖啡和茶饮用习惯进行了评估,这些人被跟踪调查了11年。

在研究期间,与不喝茶或咖啡的人相比,每天喝两到三杯咖啡和两到三杯茶的人患痴呆症的风险降低了28%,中风的风险降低了32%。饮食中两种饮料的组合似乎比只喝其中一种有更强的关联性。虽然这项研究只是观察性的,并不能证明喝咖啡和茶可以预防中风或痴呆。但我们知道这两种饮料都含有多酚(一种有助于对抗慢性炎症的植物化学物质),慢性炎症与痴呆和心血管疾病都有关系。

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