纳豆里黏黏的东西是什么?

赵小麦 分类:健康饮食

纳豆里黏黏的东西是什么?

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  • noodles
    noodles
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    纳豆以其粘性而闻名。 大豆发酵时产生的聚谷氨酸使纳豆变得粘稠。 聚谷氨酸是含有大量谷氨酸分子的多肽。

    所以粘稠的部分是聚谷氨酸,对人体健康非常有好处的。

    5天前 0条评论