分享一个饮食安全的十条黄金定律

设若 分类:健康饮食

世界卫生组织曾提出过10条确保饮食安全的黄金定律,分别是:
1、食品一旦煮好就应该立即吃掉,食用在常温下已存放四五个小时的食品很危险
2、未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体,因此食品必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶
3、应选择已加工处理过的食品
4、食品煮好后常常难以一次全部吃完
5、如果需要把食品存放四五个小时,应在高温或低温的条件下保存。存放过的熟食必须重新加热才能食用
6、不要把未煮熟的食品互相接触
7、这种接触无论是直接或间接,都会使煮熟的食品重新带上细菌
8、保持厨房清洁
9、烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布擦干净
10、用水和准备食品时所需的水应纯洁干净

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